Nitrate de thiamine de qualité alimentaire, vitamine B1
Description du produit
La vitamine B1 (VB1), également connue sous le nom de thiamine, est la première vitamine hydrosoluble purifiée par l’homme.Il est synthétisé par des champignons, des micro-organismes et des plantes, alors que les animaux et les humains ne peuvent l'obtenir que par l'alimentation.La vitamine B1 se trouve principalement dans l’enveloppe et le germe des graines, comme le son et le son de riz, ainsi que dans la levure.
La thiamine apparaît souvent sous la forme de son chlorhydrate [3], la formule moléculaire est C12H17ClN4OS · HCl et le poids moléculaire est de 337,29.On l'appelle également chlorhydrate de thiamine.Poudre cristalline blanche.Il a une odeur faible et particulière, un goût amer et une déliquescence.Point de fusion 248 ℃, facilement soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'éthanol, insoluble dans l'éther et le benzène.
Certification d'analyse
ANALYSE | SPÉCIFICATION | RÉSULTATS |
Apparence | poudre blanche | Conforme |
Odeur | Caractéristique | Conforme |
Dégusté | Caractéristique | Conforme |
Essai | 99% | Conforme |
Analyse granulométrique | 100 % passent 80 mailles | Conforme |
Perte au séchage | 5% maximum. | 1,02% |
Cendres sulfatées | 5% maximum. | 1,3% |
Extraire le solvant | Éthanol et eau | Conforme |
Heavy métal | 5 ppm maximum | Conforme |
As | 2 ppm maximum | Conforme |
Solvants résiduels | 0,05 % maximum. | Négatif |
Microbiologie
Nombre total de plaques | 1000/g maximum | Conforme |
Levure et moisissure | 100/g maximum | Conforme |
E.Coli | Négatif | Conforme |
Salmonelle | Négatif | Conforme |
Applications
La thiamine HCL (vitamine B-1) est un supplément vitaminique casher avec une spécification minimale de 98 % USP24.Ce produit est le plus couramment utilisé dans les applications nutraceutiques, de suppléments nutritionnels et d’additifs alimentaires.