Nitrato de tiamina de calidad alimentaria, vitamina B1
Descripción del Producto
La vitamina B1 (VB1), también conocida como tiamina, es la primera vitamina soluble en agua purificada por las personas.Es sintetizado por hongos, microorganismos y plantas, mientras que los animales y los humanos sólo pueden obtenerlo de los alimentos.La vitamina B1 se encuentra principalmente en la cáscara y el germen de las semillas, como el salvado y el salvado de arroz, y también en la levadura.
La tiamina suele aparecer en forma de su clorhidrato [3], la fórmula molecular es C12H17ClN4OS · HCl y el peso molecular es 337,29.También se le llama clorhidrato de tiamina.Polvo cristalino blanco.Tiene olor débil y especial, sabor amargo y delicuescencia.Punto de fusión 248 ℃, fácilmente soluble en agua, ligeramente soluble en etanol, insoluble en éter y benceno.
Certificación de Análisis
| ANÁLISIS | ESPECIFICACIÓN | RESULTADOS |
| Apariencia | polvo blanco | Cumple |
| Olor | Característica | Cumple |
| Probado | Característica | Cumple |
| Ensayo | 99% | Cumple |
| Analisis granulometrico | 100% pasa malla 80 | Cumple |
| Pérdida por secado | 5% máx. | 1,02% |
| Cenizas sulfatadas | 5% máx. | 1,3% |
| Extraer disolvente | Etanol y agua | Cumple |
| Metal pesado | 5 ppm máx. | Cumple |
| As | 2 ppm máx. | Cumple |
| Solventes residuales | 0,05 % máx. | Negativo |
Microbiología
| Recuento total de platos | 1000/g máx. | Cumple |
| Molde de yeso | 100/g máx. | Cumple |
| E. coli | Negativo | Cumple |
| Salmonela | Negativo | Cumple |
Aplicaciones
Tiamina HCL (vitamina B-1) es un suplemento vitamínico kosher con una especificación mínima de 98% USP24.Este producto se utiliza más comúnmente en aplicaciones nutracéuticas, suplementos nutricionales y aditivos alimentarios.
