Харчовая нітрат тыяміну Вітамін B1
Апісанне Прадукта
Вітамін B1 (VB1), таксама вядомы як тыямін, з'яўляецца першым вадараспушчальным вітамінам, ачышчаным людзьмі.Ён сінтэзуецца грыбамі, мікраарганізмамі і раслінамі, а жывёлы і чалавек могуць атрымліваць яго толькі з ежай.Вітамін B1 у асноўным змяшчаецца ў лупіне і зародках насення, такіх як рысавыя вотруб'е і вотруб'е, а таксама ў дражджах.
Тыямін часта сустракаецца ў выглядзе гідрахларыду [3], малекулярная формула C12H17ClN4OS · HCl, малекулярная маса 337,29.Яго яшчэ называюць гідрахларыд тыяміну.Белы крышталічны парашок.Ён мае слабы і асаблівы пах, горкі густ і распушчанасць.Тэмпература плаўлення 248 ℃, лёгка раствараецца ў вадзе, слаба раствараецца ў этаноле, не раствараецца ў эфіры і бензоле.
Сертыфікат аналізу
| АНАЛІЗ | СПЕЦЫФІКАЦЫЯ | ВЫНІКІ |
| Знешні выгляд | белы парашок | Адпавядае |
| Пах | Характарыстыка | Адпавядае |
| Пакаштаваў | Характарыстыка | Адпавядае |
| аналіз | 99% | Адпавядае |
| Сітавы аналіз | 100% праходзіць 80 меш | Адпавядае |
| Страты пры сушцы | 5% Макс. | 1,02% |
| Сульфатны попел | 5% Макс. | 1,3% |
| Растваральнік экстракта | Этанол і вада | Адпавядае |
| Хэві-метал | 5 старонак у хвіліну Макс | Адпавядае |
| As | Макс. 2 ppm | Адпавядае |
| Рэшткавыя растваральнікі | 0,05% Макс. | Адмоўны |
Мікрабіялогія
| Агульная колькасць нумароў | 1000/г Макс | Адпавядае |
| Дрожджы і цвіль | 100/г Макс | Адпавядае |
| Кішачная палачка | Адмоўны | Адпавядае |
| Сальманела | Адмоўны | Адпавядае |
Прыкладанні
Тыямін HCL (вітамін B-1) - кашэрная вітамінная дабаўка з мінімальным утрыманнем 98% USP24.Гэты прадукт найбольш часта выкарыстоўваецца ў нутрицевтиках, харчовых дабаўках і харчовых дадатках.
