Gred Makanan Tiamin Nitrat Vitamin B1
Penerangan Produk
Vitamin B1 (VB1), juga dikenali sebagai tiamin, adalah vitamin larut air pertama yang disucikan oleh manusia.Ia disintesis oleh kulat, mikroorganisma dan tumbuhan, manakala haiwan dan manusia hanya boleh mendapatkannya daripada makanan.Vitamin B1 terutamanya terdapat dalam sekam dan kuman benih, seperti dedak padi dan dedak, dan juga dalam yis.
Tiamin sering muncul dalam bentuk hidrokloridanya [3], formula molekulnya ialah C12H17ClN4OS · HCl, dan berat molekul ialah 337.29.Ia juga dipanggil thiamine hydrochloride.Serbuk kristal putih.Ia mempunyai bau yang lemah dan istimewa, rasa pahit dan deliquescence.Takat lebur 248 ℃, mudah larut dalam air, sedikit larut dalam etanol, tidak larut dalam eter dan benzena.
Pensijilan Analisis
| ANALISIS | SPESIFIKASI | KEPUTUSAN |
| Penampilan | Serbuk putih | Mematuhi |
| Bau | Ciri | Mematuhi |
| Dirasai | Ciri | Mematuhi |
| Ujian | 99% | Mematuhi |
| Analisis Ayak | 100% lulus 80 mesh | Mematuhi |
| Kerugian pada Pengeringan | 5% Maks. | 1.02% |
| Abu Sulfat | 5% Maks. | 1.3% |
| Ekstrak Pelarut | Etanol & Air | Mematuhi |
| Logam berat | 5ppm Maks | Mematuhi |
| As | 2ppm Maks | Mematuhi |
| Sisa Pelarut | 0.05% Maks. | Negatif |
Mikrobiologi
| Jumlah Kiraan Plat | 1000/g Maks | Mematuhi |
| Yis & Acuan | 100/g Maks | Mematuhi |
| E coli | Negatif | Mematuhi |
| Salmonella | Negatif | Mematuhi |
Aplikasi
Thiamine HCL (Vitamin B-1) ialah suplemen vitamin halal dengan spesifikasi minimum 98% USP24.Produk ini paling biasa digunakan dalam nutraseutikal, suplemen pemakanan, dan aplikasi aditif makanan.
