ویتامین B1 تیامین نیترات درجه غذایی
توضیحات محصول
ویتامین B1 (VB1) که با نام تیامین نیز شناخته می شود، اولین ویتامین محلول در آب است که توسط مردم تصفیه شده است. این توسط قارچ ها، میکروارگانیسم ها و گیاهان سنتز می شود، در حالی که حیوانات و انسان ها فقط می توانند آن را از غذا دریافت کنند. ویتامین B1 عمدتاً در پوسته و جوانه دانه ها مانند سبوس برنج و سبوس و همچنین در مخمر یافت می شود.
تیامین اغلب به شکل هیدروکلرید خود ظاهر می شود [3]، فرمول مولکولی C12H17ClN4OS · HCl و وزن مولکولی آن 337.29 است. به آن تیامین هیدروکلراید نیز می گویند. پودر کریستالی سفید. بوی ضعیف و خاص، طعم تلخ و لذیذ دارد. نقطه ذوب 248 ℃، به راحتی در آب محلول، کمی محلول در اتانول، نامحلول در اتر و بنزن.
گواهی تجزیه و تحلیل
| تجزیه و تحلیل | مشخصات | نتایج |
| ظاهر | پودر سفید | مطابقت دارد |
| بو | مشخصه | مطابقت دارد |
| مزه کرد | مشخصه | مطابقت دارد |
| سنجش | 99% | مطابقت دارد |
| تجزیه و تحلیل غربال | 100% پاس 80 مش | مطابقت دارد |
| ضرر در خشک شدن | حداکثر 5 درصد | 1.02٪ |
| خاکستر سولفاته | حداکثر 5 درصد | 1.3٪ |
| حلال را استخراج کنید | اتانول و آب | مطابقت دارد |
| هوی متال | حداکثر 5ppm | مطابقت دارد |
| همانطور که | حداکثر 2ppm | مطابقت دارد |
| حلال های باقیمانده | حداکثر 0.05٪ | منفی |
میکروبیولوژی
| تعداد کل بشقاب | حداکثر 1000/g | مطابقت دارد |
| مخمر و قالب | حداکثر 100/g | مطابقت دارد |
| E.Coli | منفی | مطابقت دارد |
| سالمونلا | منفی | مطابقت دارد |
برنامه های کاربردی
تیامین HCL (ویتامین B-1) یک مکمل ویتامین کوشر با حداقل مشخصات 98٪ USP24 است. این محصول بیشتر در صنایع غذایی، مکمل های غذایی و افزودنی های غذایی استفاده می شود.
