Vitamina B1 de nitrato de tiamina de qualidade alimentar
Descrição do produto
A vitamina B1 (VB1), também conhecida como tiamina, é a primeira vitamina solúvel em água purificada pelas pessoas. É sintetizado por fungos, microorganismos e plantas, enquanto animais e humanos só podem obtê-lo através dos alimentos. A vitamina B1 é encontrada principalmente na casca e no germe das sementes, como farelo e farelo de arroz, e também no fermento.
A tiamina aparece frequentemente na forma de seu cloridrato [3], a fórmula molecular é C12H17ClN4OS · HCl e o peso molecular é 337,29. Também é chamado de cloridrato de tiamina. Pó cristalino branco. Possui cheiro fraco e especial, sabor amargo e deliquescência. Ponto de fusão 248 ℃, facilmente solúvel em água, ligeiramente solúvel em etanol, insolúvel em éter e benzeno.
Certificação de Análise
| ANÁLISE | ESPECIFICAÇÃO | RESULTADOS |
| Aparência | pó branco | Cumpre |
| Odor | Característica | Cumpre |
| Provei | Característica | Cumpre |
| Ensaio | 99% | Cumpre |
| Análise de peneira | 100% passa malha 80 | Cumpre |
| Perda na secagem | 5% Máx. | 1,02% |
| Cinza Sulfatada | 5% Máx. | 1,3% |
| Extrair solvente | Etanol e Água | Cumpre |
| Metal Pesado | 5 ppm máx. | Cumpre |
| Como | 2 ppm máx. | Cumpre |
| Solventes Residuais | 0,05% Máx. | Negativo |
Microbiologia
| Contagem total de placas | 1000/g Máx. | Cumpre |
| Levedura e Molde | 100/g Máx. | Cumpre |
| E. Coli | Negativo | Cumpre |
| Salmonela | Negativo | Cumpre |
Aplicativos
Tiamina HCL (Vitamina B-1) é um suplemento vitamínico kosher com especificação mínima de 98% USP24. Este produto é mais comumente usado em aplicações nutracêuticas, suplementos nutricionais e aditivos alimentares.
