Tiamin nitrat Vitamin B1 za hranu
Opis proizvoda
Vitamin B1 (VB1), poznat i kao tiamin, prvi je vitamin rastvorljiv u vodi koji su ljudi pročistili. Sintetiziraju ga gljive, mikroorganizmi i biljke, dok ga životinje i ljudi mogu dobiti samo hranom. Vitamin B1 se uglavnom nalazi u ljusci i klicama sjemenki, kao što su pirinčane mekinje i mekinje, kao i u kvascu.
Tiamin se često pojavljuje u obliku svog hidrohlorida [3], molekulska formula je C12H17ClN4OS · HCl, a molekulska težina je 337,29. Naziva se i tiamin hidrohlorid. Bijeli kristalni prah. Slabog je i posebnog mirisa, gorkog ukusa i slatke. Tačka topljenja 248 ℃, lako rastvorljiv u vodi, slabo rastvorljiv u etanolu, nerastvorljiv u eteru i benzenu.
Certifikacija analize
| ANALIZA | SPECIFIKACIJA | REZULTATI |
| Izgled | bijeli prah | Usklađuje se |
| Miris | Karakteristično | Usklađuje se |
| Tasted | Karakteristično | Usklađuje se |
| Test | 99% | Usklađuje se |
| Sieve Analysis | 100% prolaz 80 mesh | Usklađuje se |
| Gubitak pri sušenju | 5% Maks. | 1,02% |
| Sulfatni pepeo | 5% Maks. | 1,3% |
| Extract Solvent | Etanol i voda | Usklađuje se |
| Heavy Metal | 5ppm Max | Usklađuje se |
| As | 2ppm Max | Usklađuje se |
| Preostali rastvarači | 0,05% Maks. | Negativno |
Mikrobiologija
| Ukupan broj ploča | 1000/g Maks | Usklađuje se |
| Kvasac i plijesan | 100/g Maks | Usklađuje se |
| E.Coli | Negativno | Usklađuje se |
| Salmonella | Negativno | Usklađuje se |
Prijave
Thiamine HCL (Vitamin B-1) je košer vitaminski dodatak sa minimalnom specifikacijom od 98% USP24. Ovaj proizvod se najčešće koristi u nutraceutici, dodacima prehrani i aditivima za hranu.
