ઉચ્ચ શુદ્ધતા ફૂડ ગ્રેડ એમિનો એસિડ એલ-વેલીન પાવડર
ઉત્પાદન વર્ણન
- એલ- વેલિન એ બ્રાન્ચ્ડ ચેઇન એમિનો એસિડ છે, જે માનવ શરીર માટે 8 પ્રકારના આવશ્યક એમિનો એસિડ અને ગ્લાયકોજેનિક એમિનો એસિડમાંનો એક છે.તે શરીરના સામાન્ય વિકાસને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, પેશીઓને સુધારી શકે છે, રક્ત ખાંડને નિયંત્રિત કરી શકે છે અને જરૂરી ઉર્જા પ્રદાન કરી શકે છે.પાણીમાં ઓગળેલા, ઇથેનોલમાં લગભગ અદ્રાવ્ય;
- L- valine ના ગુણવત્તા ધોરણ માટે સામગ્રી (≥98.0%), ભેજ (≤0.5%), રાખ (≤1.5%), PH મૂલ્ય (4.5 ~ 7.0), અને ચોક્કસ પરિભ્રમણ (26.0°~ 29.0°) જરૂરી છે;
- ભૌતિક અને રાસાયણિક ગુણધર્મો: સફેદ સ્ફટિકીય અથવા સ્ફટિકીય પાવડર, ગંધહીન, સહેજ મીઠો અને કડવો.દૃશ્ય;
- L- Valine એ આવશ્યક એમિનો એસિડ છે, જે આહાર સ્ત્રોતો દ્વારા પૂરક બની શકે છે.તેના કુદરતી ખાદ્ય સ્ત્રોતોમાં અનાજ, ડેરી ઉત્પાદનો, સુગંધિત મશરૂમ્સ, મશરૂમ્સ, મગફળી, સોયા પ્રોટીન અને માંસનો સમાવેશ થાય છે.જો કે મોટાભાગના લોકો તેમના આહારમાંથી પૂરતા પ્રમાણમાં મેળવી શકે છે, વેલિનની ઉણપના કિસ્સાઓ પણ સામાન્ય છે.જ્યારે વેલિન અપૂરતી હોય છે, ત્યારે મગજની સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમનું કાર્ય અવ્યવસ્થિત થઈ જાય છે અને એટેક્સિયા અંગોના કંપન તરફ દોરી જાય છે.
મૂળભૂત વિશ્લેષણ
| વિશ્લેષણ | વર્ણન | ટેસ્ટ પદ્ધતિ |
| પરીક્ષા (સૂકા આધાર) | 99.0-101.0% | HPLC |
| સૂકવણી પર નુકશાન | 0.20% થી વધુ નહીં | ડ્રાયર |
| ઇગ્નીશન પર અવશેષો | 0.10% થી વધુ નહીં | Ph. Eur. |
| સંબંધિત પદાર્થો | 0.50% થી વધુ નહીં | Ph. Eur. |
| એન્ડોટોક્સિન* | 6.0 EU/g કરતાં ઓછું | Ph. Eur. |
| ઉકેલની સ્થિતિ (પ્રસારણ) | 98.0% થી ઓછું નથી | Ph. Eur. |
| PH | 5.5-6.5 | Ph. Eur. |
| ચોક્કસ પરિભ્રમણ[α]20D | +27.6～+29.0° | Ph. Eur. |
| ચોક્કસ પરિભ્રમણ[α]25D | +26.6～+28.8° | Ph. Eur. |
| એમોનિયમ (NH4) | 0.020% થી વધુ નહીં | Ph. Eur. |
| ક્લોરાઇડ (Cl) | 0.020% થી વધુ નહીં | Ph. Eur. |
| સલ્ફેટ (SO4) | 0.020% થી વધુ નહીં | Ph. Eur. |
| આયર્ન (ફે) | 10 પીપીએમથી વધુ નહીં | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| આર્સેનિક (જેમ) | < 1 પીપીએમ | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| કેડમિયમ (સીડી) | < 2 પીપીએમ | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| ભારે ધાતુઓ (Pb) | 10 પીપીએમથી વધુ નહીં | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| બુધ (Hg) | < 0.5 પીપીએમ | ICP-MS/AOAC 993.14 |
માઇક્રોબાયલ વિશ્લેષણ
| કુલ પ્લેટ ગણતરી | < 3,000 cfu/g | AOAC 990.12 |
| કુલ યીસ્ટ અને મોલ્ડ | < 300 cfu/g | AOAC 997.02 |
| ઇ. કોલી | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| કોલિફોર્મ્સ | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક | ELFA-AOAC |
| સ્ટેફાયલોકોકસ | < 10 cfu/g | AOAC 2003.07 |
કાર્ય
L-valine એ બ્રાન્ચેડ-ચેઈન આવશ્યક એમિનો એસિડ (BCAA) છે જે ઉત્તેજક પ્રવૃત્તિ ધરાવે છે.તે સ્નાયુઓની વૃદ્ધિ અને પેશીઓના સમારકામને પ્રોત્સાહન આપે છે.તે પેનિસિલિન બાયોસિન્થેટિક પાથવેમાં અગ્રદૂત છે.
