ອາຊິດ amino acid L-valine ຊັ້ນອາຫານທີ່ມີຄວາມບໍລິສຸດສູງ
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
- L-Valine ແມ່ນອາຊິດ amino ລະບົບຕ່ອງໂສ້ສາຂາ, ເຊິ່ງຢູ່ໃນ 8 ຊະນິດຂອງອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນແລະອາຊິດ amino glycogenic ສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.ມັນສາມາດສົ່ງເສີມການຂະຫຍາຍຕົວປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍ, ສ້ອມແປງເນື້ອເຍື່ອ, ຄວບຄຸມນ້ໍາຕານໃນເລືອດແລະໃຫ້ພະລັງງານທີ່ຈໍາເປັນ.ລະລາຍໃນນ້ໍາ, ເກືອບ insoluble ໃນເອທານອນ;
- ມາດຕະຖານຄຸນະພາບຂອງ L- valine ຕ້ອງການເນື້ອຫາ (≥98.0%), ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ (≤0.5%), ຂີ້ເທົ່າ (≤1.5%), ຄ່າ PH (4.5 ~ 7.0), ແລະການຫມຸນສະເພາະ (26.0° ~ 29.0°);
- ຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບ ແລະທາງເຄມີ: ເປັນກ້ອນສີຂາວ ຫຼື ຜົງຜລຶກ, ບໍ່ມີກິ່ນ, ຫວານ ແລະ ຂົມເລັກນ້ອຍ.ເບິ່ງ;
- L-Valine ແມ່ນອາຊິດ amino ທີ່ ຈຳ ເປັນ, ເຊິ່ງສາມາດເສີມດ້ວຍແຫຼ່ງອາຫານ.ແຫຼ່ງອາຫານທໍາມະຊາດຂອງມັນປະກອບມີເມັດພືດ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ເຫັດຫອມ, ເຫັດ, ຖົ່ວດິນ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແລະຊີ້ນ.ເຖິງແມ່ນວ່າຄົນສ່ວນໃຫຍ່ສາມາດໄດ້ຮັບພຽງພໍຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ກໍລະນີຂອງການຂາດ valine ແມ່ນພົບເລື້ອຍ.ເມື່ອ valine ບໍ່ພຽງພໍ, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດສ່ວນກາງຂອງສະຫມອງຈະຜິດປົກກະຕິແລະ ataxia ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການສັ່ນສະເທືອນຂອງແຂນຂາ.
ການວິເຄາະພື້ນຖານ
| ການວິເຄາະ | ລາຍລະອຽດ | ວິທີການທົດສອບ |
| ການວິເຄາະ (ພື້ນຖານແຫ້ງ) | 99.0～101.0% | HPLC |
| ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ | ບໍ່ເກີນ 0.20% | ເຄື່ອງອົບແຫ້ງ |
| ຕົກຄ້າງຢູ່ໃນຈຸດໄຟ | ບໍ່ເກີນ 0.10% | ປະລິນຍາເອກ. |
| ສານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ | ບໍ່ເກີນ 0.50% | ປະລິນຍາເອກ. |
| Endotoxin* | ຕ່ຳກວ່າ 6.0 EU/g | ປະລິນຍາເອກ. |
| ສະພາບການແກ້ໄຂ (ການສົ່ງຜ່ານ) | ບໍ່ຕໍ່າກວ່າ 98.0% | ປະລິນຍາເອກ. |
| PH | 5.5～6.5 | ປະລິນຍາເອກ. |
| ການຫມຸນແບບສະເພາະ[α]20D | +27.6～+29.0° | ປະລິນຍາເອກ. |
| ການຫມຸນແບບສະເພາະ[α]25D | +26.6～+28.8° | ປະລິນຍາເອກ. |
| ແອມໂມນຽມ (NH4) | ບໍ່ເກີນ 0.020% | ປະລິນຍາເອກ. |
| chloride (Cl) | ບໍ່ເກີນ 0.020% | ປະລິນຍາເອກ. |
| ຊູນເຟດ (SO4) | ບໍ່ເກີນ 0.020% | ປະລິນຍາເອກ. |
| ທາດເຫຼັກ (Fe) | ບໍ່ເກີນ 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| ອາເຊນິກ (ເປັນ) | < 1 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| ແຄດເມຍ (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| ໂລຫະໜັກ (Pb) | ບໍ່ເກີນ 10 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Mercury (Hg) | < 0.5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
ການວິເຄາະຈຸລິນຊີ
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | < 3,000 cfu/g | AOAC 990.12 |
| Total Yeast & Mold | <300 cfu/g | AOAC 997.02 |
| E. Coli | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| Colliforms | < 10 cfu/g | AOAC 991.14 |
| ແຊລໂມເນລາ | ລົບ | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | < 10 cfu/g | AOAC 2003/07 |
ຟັງຊັນ
L-valine ແມ່ນອາຊິດ amino ທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງສາຍໂສ້ສາຂາ (BCAA) ທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ກະຕຸ້ນ.ມັນສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງກ້າມເນື້ອແລະການສ້ອມແປງເນື້ອເຍື່ອ.ມັນເປັນຄາຣະວາໃນເສັ້ນທາງ biosynthetic penicillin.
