Жоғары таза тағамдық амин қышқылы L-валин ұнтағы
Өнім Сипаттамасы
- L-Валин – адам ағзасына қажетті алмастырылмайтын аминқышқылдары мен гликогенді аминқышқылдарының 8 түрінің қатарына кіретін тармақталған тізбекті амин қышқылы.Ол дененің қалыпты өсуіне ықпал етеді, тіндерді қалпына келтіреді, қандағы қантты реттейді және қажетті энергиямен қамтамасыз етеді.Суда еріген, этанолда дерлік ерімейді;
- L-валиннің сапа стандарты мазмұнды (≥98,0%), ылғалдылықты (≤0,5%), күлді (≤1,5%), PH мәнін (4,5 ~ 7,0) және меншікті айналуды (26,0°~ 29,0°) талап етеді;
- Физикалық және химиялық қасиеттері: ақ кристалды немесе кристалды ұнтақ, иіссіз, сәл тәтті және ащы.Көру;
- L-Валин - бұл маңызды амин қышқылы, оны диеталық көздермен толықтыруға болады.Оның табиғи тағамдық көздеріне астық, сүт өнімдері, хош иісті саңырауқұлақтар, саңырауқұлақтар, жержаңғақ, соя протеині және ет кіреді.Көптеген адамдар диетадан жеткілікті мөлшерде алуға болатынына қарамастан, валин тапшылығы жағдайлары да жиі кездеседі.Валин жеткіліксіз болған кезде мидың орталық жүйке жүйесінің қызметі бұзылып, атаксия аяқ-қолдардың треморына әкеледі.
НЕГІЗГІ ТАЛДАУ
| Талдау | Сипаттама | Тест әдісі |
| Талдау (құрғақ негіз) | 99,0～101,0% | HPLC |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | 0,20% артық емес | Кептіргіш |
| Тұтану кезіндегі қалдық | 0,10% артық емес | Ph. Eur. |
| Қатысты заттар | 0,50% артық емес | Ph. Eur. |
| Эндотоксин* | 6,0 ЕО/г-нан аз | Ph. Eur. |
| Ерітінді күйі (өткізу) | 98,0% кем емес | Ph. Eur. |
| PH | 5,5～6,5 | Ph. Eur. |
| Ерекше айналу[α]20D | +27,6～+29,0° | Ph. Eur. |
| Ерекше айналу[α]25D | +26,6～+28,8° | Ph. Eur. |
| Аммоний (NH4) | 0,020% артық емес | Ph. Eur. |
| Хлорид (Cl) | 0,020% артық емес | Ph. Eur. |
| Сульфат (SO4) | 0,020% артық емес | Ph. Eur. |
| Темір (Fe) | 10 бет/мин артық емес | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Мышьяк (As) | < 1 бет/мин | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Кадмий (Cd) | < 2 бет/мин | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Ауыр металдар (Pb) | 10 бет/мин артық емес | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Сынап (Hg) | < 0,5 бет/мин | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Микробтық талдау
| Жалпы табақ саны | < 3000 куб/г | AOAC 990.12 |
| Жалпы ашытқы және зең | < 300 cfu/г | AOAC 997.02 |
| E. Coli | < 10 cfu/г | AOAC 991.14 |
| Колиформалар | < 10 cfu/г | AOAC 991.14 |
| Сальмонелла | Теріс | ELFA-AOAC |
| Стафилококк | < 10 cfu/г | AOAC 2003.07 |
Функция
L-валин - стимуляторлық белсенділігі бар тармақталған тізбекті маңызды амин қышқылы (BCAA).Бұл бұлшықеттердің өсуіне және тіндердің қалпына келуіне ықпал етеді.Бұл пенициллиндердің биосинтетикалық жолының прекурсоры.
