ເຄື່ອງຫວານ

ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ Stevia, E960, Rebaudioside A, Cas no.58543-16-1, ເປັນສານສະກັດຈາກທຳມະຊາດ ແລະ ແທນນ້ຳຕານທີ່ສະກັດຈາກໃບຂອງພືດຊະນິດ Stevia rebaudiana. ມັນເປັນຜົງຂາວທໍາມະຊາດຂອງຫວານໃນເບື້ອງຕົ້ນທີ່ແຍກອອກຈາກພືດ stevia. ລາຍລະອຽດການວິເຄາະການວິເຄາະພື້ນຖານ Appe...

ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ ຜົງ Neotame, E961, Cas no.165450-17-9, ເຄື່ອງຫວານອາຫານທຽມທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ຂະບວນການຜະລິດຈາກການສັງເຄາະສານເຄມີ, Aspartame ແລະ 3,3-dimethylbutyraldehyde ເປັນ raw material.er, ແລະເປັນຫວານທີ່ສຸດຂອງ້ໍາຕານທັງຫມົດ. ເຫຼົ້າ. Neotame ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສິ່ງປະດິດ ໃໝ່ ທີ່ສຸດ ...

ລາຍ​ລະ​ອຽດ​ຂອງ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ Mannitol, E421, CAS No. 87-78-5, ເປັນເຫຼົ້າ້ໍາຕານ / polyol, ຄວາມຫວານທຽບເທົ່າ sucrose 70%. ຂະບວນການຜະລິດໂດຍຜ່ານ hydrogenation ຂອງ fructose. ມັນເປັນ isomer ຂອງ Sorbitol, ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນ sweetener ໃນການ chewing gum ມີລົດຊາດທີ່ສຸກແລະຄວາມຮູ້ສຶກປາກ. ລັກສະນະ...

ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ Sodium Saccharin, ມີຈໍານວນ E E954, CAS ຈໍານວນ 6155-57-3 ຫຼື 128-44-9, ຂະບວນການຜະລິດໂດຍການສັງເຄາະສານເຄມີ, toluene ແລະອາຊິດ chlorosulfonic ເປັນວັດຖຸດິບຕົ້ນຕໍ. ມັນມີຢູ່ໃນຮູບແບບ Sodium Saccharin ທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາແລະ di-hydrated. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນ Tabletop sweete ...

ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ Trehalose, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ mycose ຫຼື tremalose, ເປັນ disaccharide alpha-linked ທໍາມະຊາດສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍພັນທະບັດ α,α-1,1-glucoside ລະຫວ່າງສອງຫນ່ວຍ α-glucose. ໃນ 1832, HAL Wiggers ຄົ້ນພົບ trehalose ໃນ ergot ຂອງ rye. , ແລະໃນປີ 1859 Marcellin Berthelot ໄດ້ແຍກມັນອອກຈາກ trehala manna ...

ລາຍ​ລະ​ອຽດ​ຂອງ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ Inositol ເປັນ​ສານ​ເສບ​ຕິດ​ທີ່​ພົບ​ເຫັນ​ຢ່າງ​ກວ້າງ​ຂວາງ​ໃນ​ອາ​ຫານ​ແລະ​ມີ​ໂຄງ​ປະ​ກອບ​ການ​ຄ້າຍ​ຄື​ກັນ​ກັບ glucose​. ບໍລິສຸດ inositol ເປັນໄປເຊຍກັນສີຂາວທີ່ຫມັ້ນຄົງທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາແລະຫວານ, ທົນທານຕໍ່ອາຊິດ, ຖານແລະຄວາມຮ້ອນ. ການວິເຄາະຂັ້ນພື້ນຖານ ສີຂາວ ຜົງລະອຽດ ສອດຄ້ອງກັບສາຍຕາ ລົດຊາດຫວານ Compl...

ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ Acesulfame-K ເປັນເຄື່ອງຫວານທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດສຳລັບເນື້ອອ່ອນ ເພາະມີຄວາມໝັ້ນຄົງສູງ ແລະ ລົດຊາດດີ, ມັນສາມາດນຳໄປໃຊ້ໃນອາຫານເຊັ່ນ: ນ້ຳຫວານ: ນ້ຳອັດລົມ, ເຄັມ, ກາເຟ (ທັນທີ), ຊາ (ອິນສະແຕນ), ຜະລິດຕະພັນນົມ. analogues, gelatins, ເຂົ້າຫນົມຫວານ pudding, tabletop swe ...

D Ribose ແມ່ນ້ໍາຕານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຜະລິດພະລັງງານໃນຮ່າງກາຍແລະຍັງເປັນພື້ນຖານໂຄງສ້າງຂອງ DNA ແລະ RNA.D-ribose ແມ່ນນໍ້າຕານທໍາມະຊາດທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຜະລິດເພື່ອຈຸດປະສົງທີ່ຫລາກຫລາຍໂດຍສະເພາະ encrgy ໃນຮູບແບບຂອງ adenosine triphosphate. , ເຊິ່ງມີອໍານາດທຸກໆເຊນໃນ b ...

ລາຍ​ລະ​ອຽດ​ຂອງ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ D-Allulose, ຖື​ວ່າ​ໂດຍ​ທົ່ວ​ໄປ​ເປັນ​ນ​້​ໍາ​ຕານ​ປອດ​ໄພ (GRAS), ແມ່ນ​ຫາ​ຍາກ​ໃນ​ທໍາ​ມະ​ຊາດ. ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສານຫວານທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ໃນອະນາຄົດເນື່ອງຈາກປະລິມານແຄລໍຣີ່ຕໍ່າ, ລົດຊາດຄ້າຍຄື sucrose, ແລະ ໜ້າ ທີ່ເປັນເອກະລັກ. D-Allulose ມີ​ຜົນ​ກະ​ທົບ​ທາງ​ດ້ານ​ຮ່າງ​ກາຍ​ຫຼາຍ​ຢ່າງ​ເຊັ່ນ​: ການ​ຕ້ານ​ການ​ອ້ວນ​, antihyp ...

ລາຍ​ລະ​ອຽດ​ຂອງ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ D-mannose ແມ່ນ​ປະ​ເພດ​ຂອງ​້​ໍ​າ​ຕານ​ທີ່​ມີ​ຢູ່​ໃນ​ບາງ​ຫມາກ​ໄມ້​ແລະ​ຜັກ​, ລວມ​ທັງ cranberries​, ກະ​ລໍ່າ​ປີ​, ແລະ​ຫມາກ​ເລັ່ນ​. ມັນຍັງຜະລິດຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຈາກນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ຕານອີກຮູບແບບ. D-mannose ຍັງເອີ້ນວ່າ mannose. ໃນຖານະເປັນອາຫານເສີມ, D-mannose ບາງຄັ້ງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອ pre ...

ລາຍ​ລະ​ອຽດ​ຂອງ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ Raffinose ແມ່ນ​ຫນຶ່ງ​ໃນ trisaccharides ທີ່​ຮູ້​ຈັກ​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ໃນ​ທໍາ​ມະ​ຊາດ​. ມັນປະກອບດ້ວຍ galactose, fructose ແລະ glucose. ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ melitriose ແລະ melitriose. ເປັນ oligosaccharide ທີ່ເປັນປະໂຫຍດກັບການແຜ່ຂະຫຍາຍທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງ bifidobacteria. ຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍໃນ ...

ລາຍລະອຽດຂອງຜະລິດຕະພັນ D-Galactose ແມ່ນ້ໍາຕານ monosaccharide ທີ່ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານແລະອົງປະກອບ glycosylation. ມັນແມ່ນ C-4 epimer ຂອງ glucose ແລະມັກໃຊ້ເປັນແຫຼ່ງຂອງຄາບອນໃນສື່ວັດທະນະທໍາ. Galactose ແມ່ນສ່ວນປະກອບຂອງ disaccharide lactose ແລະປ່ອຍອອກມາເມື່ອ hydrolysis ໂດຍβ-galac ...