Estratto di scafo di soia nera per uso alimentare
Descrizione del prodotto
La soia nera (fagiolo nero) è stata utilizzata per molto tempo nella medicina tradizionale e nell'alimentazione nei paesi asiatici.Contiene un'elevata quantità di isoflavoni nei fagioli e un'elevata quantità di antocianidine nella parte del mallo.La quantità più alta registrata di antociani sembra essere specificatamente nel tegumento del seme del fagiolo nero, contenente circa 2.000 mg per 100 g.Nella medicina cinese il tegumento è chiamato Liaodouyi con effetto disintossicante e diuretico.
Funzione
- Depurativo e disintossicante;
- Ricco di Ca e aminoacidi, ammorbidisce i vasi sanguigni, controlla la pressione sanguigna e previene le malattie cardiache;
- Ricco di vitamine e minerali, idratante e sbiancante della pelle, previene l'invecchiamento, indebolisce, protegge e scurisce i capelli;
- Ricco di fibrina, previene la stitichezza e migliora la digestione, ecc.
Specifiche
Antociani (antocianosidi) 10%-25% HPLC
Cromatogramma standard dell'estratto di mallo di soia nera
ANALISI DI BASE
| Elemento di analisi | Specifica | Metodi di prova |
| Aspetto | Polvere | Organolettici |
| Colore | Polvere nera leggera | Organolettici |
| Odore | Caratteristica | CP2010 |
| Gusto | Caratteristica | CP2010 |
Caratteristiche fisiche
| Dimensione delle particelle | 100% passa 80 maglie | CP2010 |
| Perdita all'essiccamento | 9%NMT (%) | USP<731> |
| Cenere totale | 5%NMT (%) | USP<561> |
| Densità apparente | 45-60 g/100 ml | CP2010IA |
| Residuo di solventi | Nessuno | NLS-QCS-1007 |
Metalli pesanti
| Metalli pesanti totali | 10 ppm massimo | Metodo USP<231>II |
| Piombo (Pb) | 1 ppm NMT | ICP-MS |
| Arsenico (As) | 1 ppm NMT | ICP-MS |
| Cadmio (Cd) | 1 ppm NMT | ICP-MS |
| Mercurio (Hg) | 0,5 ppm NMT | ICP-MS |
Test microbiologici
| Conteggio totale delle piastre | 3000 ufc/gMax | USP<61> |
| Lieviti e muffe | 300 ufc/gMax | USP<61> |
| E.Coli. | Negativo | USP<61> |
| Salmonella | Negativo | USP<61> |
| Stafilococco | Negativo | USP<61> |
Dichiarazione sugli OGM
Con la presente dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto non è stato prodotto da o con materiale vegetale OGM.
Dichiarazione per prodotti e impurità
- Con la presente dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto non contiene e non è stato fabbricato con nessuna delle seguenti sostanze:
- Parabeni
- Ftalati
- Composti Organici Volatili (COV)
- Solventi e solventi residui
Dichiarazione senza glutine
Con la presente dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto è privo di glutine e non è stato realizzato con ingredienti contenenti glutine.
Dichiarazione (Bse)/(Tse).
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Dichiarazione senza crudeltà
Dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto non è stato testato sugli animali.
Dichiarazione kosher
Con la presente confermiamo che questo prodotto è stato certificato secondo gli standard Kosher.
Dichiarazione vegana
Con la presente confermiamo che questo prodotto è stato certificato secondo gli standard vegani.
Informazioni sugli allergeni alimentari
| Componente | Presente nel prodotto |
| Arachidi (e/o derivati), ad es. olio proteico | No |
| Frutta a guscio (e/o derivati) | No |
| Semi (Senape, Sesamo) (e/o derivati) | No |
| Frumento, Orzo, Segale, Avena, Farro, Kamut o loro ibridi | No |
| Glutine | No |
| Soia (e/o derivati) | No |
| Latticini (incluso lattosio) o uova | No |
| Pesce o suoi prodotti | No |
| Crostacei o loro prodotti | No |
| Sedano (e/o derivati) | No |
| Lupino (e/o derivati) | No |
| Solfiti (e derivati) (aggiunti o > 10 ppm) | No |
