Whakarato Paura Tango Tii Pango Inamata
Whakaahuatanga Hua
Ko te tii te tino inu o te ao. Ko te tii ka puta mai i nga rau o te tipu Camelia Sinensis ka taea te whakarōpūtia ma te tohu o te FERMENTATION, he tukanga ki te tuku i nga rau tii ki te hau hau-hauora makuku ka huri mai i te kaakaariki ki te tae parauri-pango pouri. E toru nga momo tii matua: te ti pango (he mea rewena), ka kainga te nuinga ki nga whenua o te Tai Hauauru; Ko te tii oolong (he mea fermented etahi), ka kainga i te tonga o Haina; me te tii kaariki (kaore he rewena), ka pau te nuinga i Ahia.
Kei te mohiotia tea pango mo te whakapai ake i te mataaratanga hinengaro tae atu ki te ako, te mahara me nga pukenga tukatuka korero. He rangahau ano e whakaatu ana he pai ki te rongoa i te mahunga me te whakaheke toto; te aukati i te mate ngakau, tae atu ki te "pakeke o nga uaua" (atherosclerosis) me te whakaeke ngakau; te aukati i te mate o Parkinson. He painga ano mo te mate huka momo 2, te mate puku, te ruaki, te korere me te mahi diuretic. Ka whakamahia e etahi taangata te tii pango hei aukati i te pirau niho me nga kowhatu whatukuhu. I te taha o etahi atu hua, ka whakamahia te tea pango mo te mate taimaha.
Nga painga
I roto i te tii pango ko te theaflavins me te thearubigin me etahi atu polymers katekini ko nga mahi koiora matua. Ko te polyphenol te nuinga o te rangahau ko Theaflavins (TF), he momo thearubigin, na reira he whero te tae. Ko nga rangahau e whakaatu ana ko te Theaflavins he polyphenols antioxidant he rite te kaha o te antioxidant rite ki nga catechins kei roto i te tii matomato. Ko te Epigallocatechin gallate (EGCG) ka uru ki etahi theaflavins i roto i te ate.
TE WHAKAMAHI TUATAHI
| Tātaritanga | Whakaahuatanga | Tikanga Whakamatau |
| Rerekē. Paura / Tangohanga | Tangohanga | Microscopy / atu |
| Ngaronga i te whakamaroke | He whakamaroke | |
| Te pungarehu | He whakamaroke | |
| Kiato Nui | 0.50-0.68 g/ml | Ph. 2.9. 34 |
| Arsenic (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Arataki (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mercury (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Te tātari moroiti
| Tatau Pereti Tapeke | AOAC 990.12 | |
| Rewena Tapeke & Mold | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliforms | AOAC 991.14 | |
| Haramona | He kino | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | AOAC 2003.07 |
He korero a Gmo
Ma konei matou e kii ana, i runga i o maatau mohiotanga, kaore tenei hua i puta mai i nga taonga tipu GMO ranei.
Na nga hua me te korero poke
- Ko ta matou e kii nei, ki te pai o o maatau mohiotanga, kaore tenei hua i roto, kaore hoki i hangaia me etahi o nga matū e whai ake nei:
- Parabens
- Phthalates
- Pūhui Organic Volatile (VOC)
- Nga Whakarewa me nga Whakarewa toenga
Tauākī Gluten free
Ko ta matou e kii nei, ki runga i o maatau mohiotanga, ko tenei hua he gluten-kore, kaore i hangaia me etahi atu kai kei roto i te gluten.
(Kaore)/ (Tse) Tauākī
Ma konei matou e whakapumau ana, i runga i o maatau mohiotanga, he kore utu tenei hua mo te BSE/TSE.
He korero nanakia-kore
Ko ta matou e kii nei, ki te mohio, kaore ano tenei hua i whakamatauria ki nga kararehe.
Kosher korero
Ka whakamanahia e maatau kua whakamanahia tenei hua ki nga paerewa Kosher.
Tauākī Vegan
Ka whakapumautia e matou kua whakamanahia tenei hua ki nga paerewa Vegan.
Nga korero mo te kai Allergen
| Waehanga | Kei roto i te hua |
| Pīnati (me/rānei pärönaki,) hei tauira, te hinu pūmua | Kao |
| Nati Rakau (me/ranei pärönaki) | Kao |
| Nga Kakano (Mustard, Sesame) (me/ranei nga hua) | Kao |
| Witi, Parei, Rai, Oti, Spelt, Kamut me o ratou ranu | Kao |
| Gluten | Kao |
| Soybeans (me/ranei pärönaki) | Kao |
| Miraka (tae atu ki te lactose) he hua ranei | Kao |
| He ika, he hua ranei | Kao |
| Maataitai ranei a ratou hua | Kao |
| Herewi (me/ranei pärönaki) | Kao |
| Lupin (me/ranei nga pärönaki) | Kao |
| Sulphites (me nga pärönaki) (kua tapirihia, > 10 ppm ranei) | Kao |
