פאַבריק צושטעלן גוט פּרייַז ל-ליסינע אַסעטאַטע
פּראָדוקט באַשרייַבונג
ליסין (אַבריוויייטיד ווי ליס אָדער ק) איז אַן α-אַמינאָ זויער מיט די כעמישער פאָרמולע HO2CCH(NH2)(CH2)4NH2.דער אַמינאָ זויער איז אַ יקערדיק אַמינאָ זויער, וואָס מיטל אַז יומאַנז קענען נישט סינטאַסייז עס.זייַן קאָדאָנס זענען AAA און AAG.ליסינע איז אַ באַזע, ווי זענען אַרגינינע און כיסטידינע.די ε-אַמינאָ גרופּע אקטן ווי אַ פּלאַץ פֿאַר הידראָגען ביינדינג און אַ גענעראַל באַזע אין קאַטאַליסיס.פּראָסט פּאָסטטראַנסליישאַנאַל מאָדיפיקאַטיאָנס אַרייַננעמען מעטהילאַטיאָן פון די ε-אַמינאָ גרופּע, געבן מעטהיל-, דימעטהיל- און טרימעטהילליסינע.די יענער אַקערז אין קאַלמאָדולין.אנדערע פּאָסטטראַנסליישאַנאַל מאָדיפיקאַטיאָנס אַרייַננעמען אַסעטילאַטיאָן.קאַלאַגאַן כּולל הידראָקסיליסינע וואָס איז דערייווד פון ליסינע דורך ליסיל הידראָקסילאַסע.אָ-גליקאָסילאַטיאָן פון ליסין רעזאַדוז אין די ענדאָפּלאַסמיק רעטיקולום אָדער גאָלגי אַפּאַראַט איז געניצט צו צייכן זיכער פּראָטעינס פֿאַר ויסשיידונג פון דער צעל.
יקערדיק אַנאַליסיס
| אַנאַליסיס | באַשרייַבונג | טעסט מעטאָד |
| אַסעסמאַנט (טרוקן יקער) | 99.0 ~ 101.0% | HPLC |
| אָנווער אויף דרייינג | ניט מער ווי 0.20% | דרייער |
| רעשט אויף יגנישאַן | ניט מער ווי 0.10% | Ph. |
| שייַכות סאַבסטאַנסיז | ניט מער ווי 0.1% | Ph. |
| ענדאָטאָקסין* | ווייניקער ווי 6.0 אי.יו. / ג | Ph. |
| שטאַט פון לייזונג (טראַנסמיטטאַנסע) | ניט ווייניקער ווי 98.0% | Ph. |
| PH | 6.5 ~ 7.5 | Ph. |
| ספּעציפיש ראָוטיישאַן[α]20ד | +8.5~+10.0° | Ph. |
| ספּעציפיש ראָוטיישאַן[α]25ד | +8.4~+9.9° | Ph. |
| אַמאָוניאַם (NH4) | ניט מער ווי 0.020% | Ph. |
| קלאָרייד (קל) | ניט מער ווי 0.020% | Ph. |
| סולפאַטע (SO4) | ניט מער ווי 0.020% | Ph. |
| אייַזן (פע) | ניט מער ווי 10 פּיפּיעם | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| אַרסעניק (ווי) | < 1 פּיפּיעם | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| קאַדמיום (CD) | < קסנומקס פּיפּיעם | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| שווער מעטאַלס (פּב) | ניט מער ווי 10 פּיפּיעם | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| קוועקזילבער (הג) | < 0.5 פּיפּיעם | ICP-MS/AOAC 993.14 |
מיקראָביאַל אַנאַליסיס
| גאַנץ פּלאַטע גראף | <3,000 cfu/g | אַאָאַק 990.12 |
| גאַנץ הייוון & פורעם | <300 cfu/g | אַאָאַק 997.02 |
| E. קאָלי | <10 cfu/g | אַאָאַק 991.14 |
| קאָליפאָרמס | <10 cfu/g | אַאָאַק 991.14 |
| סאַלמאָנעללאַ | נעגאַטיוו | ELFA-AOAC |
| סטאַפילאָקאָקקוס | <10 cfu/g | אַאָאַק 2003.07 |
פֿונקציע
אַ אַסאַטייט זאַלץ פון ל-ליסין.ל-ליסינע איז אַ יקערדיק אַמינאָ זויער אין מענטש.עס איז מעטאַבאָליזעד צו אַסעטיל-קאָאַ.עס איז וויידלי געניצט ווי אַ ינגרידיאַנט אין ינפיוזשאַן.
