Bird's Nest azidoa Azido N-acetilneuraminic
Produktuaren Deskribapena
Azido sialikoa (SA), izen zientifikoa "azido N-acetilneuraminic" da, azido sialikoa sistema biologikoan oso existitzen den karbohidrato konposatu natural mota bat da. Blix-ek behi-mandibular listu-guruinaren muzinatik isolatu zuen lehenengoz, beraz, azido sialikoa izena eman zioten. N-Azetilneuraminic Azido (azido sialikoa) naturan oso existitzen den karbohidrato bat da, eta glikoproteina, glikopeptido eta glikolipido askoren oinarrizko osagaia ere bada.
OINARRIZKO AZTERKETA
| ELEMENTUAK | ESTANDARRA | Hartzidura |
| Itxura | Kristal hauts zuria | Ikusgarria |
| Usain | Zapore gazi-gozoa | Organoleptikoa |
| Saiakera | NLT %98,0 | Enpresa estandarra |
| SO42-(% 2ko soluzioa) | NMT %0,05 | CP2015 |
| pH | 1.8~2.3 | CP2015 |
| Lehortzean galtzea | NMT %2,0 | CP2015 (105 oC, 3 h) |
| Pizte-hondarra | NMT %2,0 | CP2015 (600 oC, 4 h) |
| Aflatoxina B1 | NMT5,0μg/kg | CP2015 |
| Pb | NMT0.8ppm | CP2015 (AAS) |
| As | NMT0.4ppm | CP2015 (AAS) |
| Hg | NMT0.2ppm | CP2015 (AAS) |
| Plaka kopurua guztira | NMT1.000 cfu/g | CP2015 |
| Legamiak/Moldes | NMT100cfu/g | CP2015 |
| Enterobakterioak | NMT60MPN/100g | CP2015 |
| Staphylococcus Aureus | Ez da detektatu | CP2015 |
| Salmonella | Ez da detektatu | CP2015 |
Aplikazioa
- 1.Osasun produktuen alorrean aplikatzen da: asko erabiltzen da nutrizio osagarri ezberdinetan.
- 2. Elikagaien arloan aplikatua: Haurrentzako formula, esne-hautsa; Aplikazioa elikagai arruntetan.
- 3. Kosmetika arloan aplikatua: 2021eko ekainaren 29an, Elikagaien eta Drogen Administrazio Nazionalaren webgune ofizialak N-acetilneuraminic azido etxeko lehengai kosmetiko berriak aurkezteko informazioa ofizialki iragarri zuen. Azido sialikoa asko erabil daiteke kosmetikan.
Funtzioa
- Azido N-acetilneuraminikoak bitamina eta mineralen hesteetako xurgapena hobetu dezake, mantenugaiak osatzeko eta zelulak babestu eta egonkortu ditzake.
- Azido sialikoak garuneko nerbio-zelulen informazioaren transmisio-abiadura susta dezake eta garunaren erantzun-abiadura hobetu dezake garuneko zelulen mintzekin eta sinapsiekin elkarrekintzaren bidez.
Gmo adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunaren arabera, produktu hau ez dela landare transgenikoekin edo landare-materialarekin ekoitzi.
Osagaien adierazpena
Adierazpen aukera # 1: Osagai bakarra
%100eko osagai honek ez du gehigarririk, kontserbatzailerik, eramailerik eta/edo prozesatzeko laguntzailerik bere fabrikazio-prozesuan.
Adierazpena #2 aukera: Osagai anitz
Bere fabrikazio-prozesuan jasotako eta/edo erabilitako osagai osagarri guztiak sartu behar dira.
Glutenik gabeko adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunaren arabera, produktu hau glutenik gabekoa dela eta ez dela glutena duen osagairik fabrikatu.
(Ez)/ (Tse) Adierazpena
Honen bidez baieztatzen dugu, dakigunaren arabera, produktu hau BSE/TSErik gabe dagoela.
Krudelkeriarik gabeko adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunez, produktu hau ez dela animaliekin probatu.
Kosher adierazpena
Honen bidez, produktu hau Kosher estandarren arabera ziurtatuta dagoela baieztatzen dugu.
Beganoen Adierazpena
Honen bidez, produktu hau Vegan estandarrekin ziurtatuta dagoela baieztatzen dugu.
Elikagaien alergenoen informazioa
| ALERGENOAK | PRESENTZIA | ABSENTZIA | PROZESUAREN IRUZKINA |
| Esnea edo esnearen eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Arrautza edo arrautza eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Arraina edo arrainaren eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Itsaskiak, krustazeoak, moluskuak eta haien eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Kakahueteak edo kakahueteen eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Intxaurrak edo haien eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Soja edo sojaren eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Garia edo gariaren eratorriak | Ez | Bai | Ez |
Trans Gantz
Produktu honek ez du trans gantzik.
