Ácido de nido de pájaro Ácido N-acetilneuramínico
Descripción del producto
Ácido siálico (SA), el nombre científico es "ácido N-acetilneuramínico", el ácido siálico es un tipo de compuesto de carbohidrato natural que existe ampliamente en el sistema biológico. Blix lo aisló por primera vez a partir de la mucina de la glándula salival mandibular bovina, por lo que recibió el nombre de ácido siálico. El ácido N-acetilneuramínico (ácido siálico) es un carbohidrato que existe ampliamente en la naturaleza y también es el componente básico de muchas glicoproteínas, glicopéptidos y glicolípidos.
ANÁLISIS BÁSICO
| ELEMENTOS | ESTÁNDAR | Fermentación |
| Apariencia | Polvo de cristal blanco | Visual |
| Oler | Sabor agridulce | organoléptico |
| Ensayo | No menos de 98,0% | Estándar empresarial |
| SO42-(Solución al 2%) | No más de 0,05% | CP2015 |
| pH | 1,8 ~ 2,3 | CP2015 |
| Pérdida por secado | No más de 2,0% | CP2015 (105ºC, 3h) |
| Residuo de ignición | No más de 2,0% | CP2015 (600ºC, 4h) |
| Aflatoxina B1 | No más de 5,0 μg/kg | CP2015 |
| Pb | No más de 0,8 ppm | CP2015(AAS) |
| Como | NMT0,4 ppm | CP2015(AAS) |
| Hg | NMT0.2ppm | CP2015(AAS) |
| Recuento total de platos | NMT 1.000 ufc/g | CP2015 |
| Levaduras/Mohos | NMT100ufc/g | CP2015 |
| enterobacterias | NMT60MPN/100g | CP2015 |
| Estafilococo áureo | No detectado | CP2015 |
| Salmonela | No detectado | CP2015 |
Solicitud
- 1.Aplicado en el campo de los productos para la salud: Es ampliamente utilizado en diversos complementos nutricionales.
- 2. Aplicados en el campo alimentario: Fórmulas infantiles, leches en polvo; Aplicación en alimentación común.
- 3. Aplicado en el campo de la cosmética: el 29 de junio de 2021, el sitio web oficial de la Administración Nacional de Alimentos y Medicamentos anunció oficialmente la información de presentación del ácido N-acetilneuramínico como nueva materia prima cosmética nacional. El ácido siálico se puede utilizar ampliamente en cosmética.
Función
- El ácido N-acetilneuramínico puede mejorar la absorción intestinal de vitaminas y minerales, complementar los nutrientes y proteger y estabilizar las células.
- El ácido siálico puede promover la velocidad de transmisión de información de las células nerviosas del cerebro y mejorar la velocidad de respuesta del cerebro a través de la interacción con las membranas y sinapsis de las células cerebrales.
declaración de transgénicos
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no fue elaborado a partir de ni con material vegetal transgénico.
Declaración de ingredientes
Opción de declaración n.° 1: ingrediente único puro
Este ingrediente 100% único no contiene ni utiliza aditivos, conservantes, vehículos y/o coadyuvantes de procesamiento en su proceso de fabricación.
Opción de declaración n.° 2: ingredientes múltiples
Debe incluir todos/cualquier subingrediente adicional contenido o utilizado en su proceso de fabricación.
Declaración sin gluten
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no contiene gluten y no fue elaborado con ningún ingrediente que contenga gluten.
Declaración (No)/ (Tse)
Por la presente confirmamos que, hasta donde sabemos, este producto está libre de BSE/TSE.
Declaración libre de crueldad
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no ha sido probado en animales.
declaración kosher
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares Kosher.
Declaración vegana
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares veganos.
Información sobre alérgenos alimentarios
| ALÉRGENOS | PRESENCIA | AUSENCIA | COMENTARIO DEL PROCESO |
| Leche o derivados de la leche | No | Sí | No |
| Huevo o derivados del huevo | No | Sí | No |
| Pescado o derivados del pescado | No | Sí | No |
| Mariscos, crustáceos, moluscos y sus derivados | No | Sí | No |
| Maní o derivados del maní | No | Sí | No |
| Nueces de árbol o sus derivados | No | Sí | No |
| Soy or soy derivatives | No | Sí | No |
| Trigo o derivados del trigo | No | Sí | No |
Grasas trans
Este producto no contiene grasas trans.
