Жоғары сапалы гибискус ұнтағы Гибискус гүлінің ұнтағы
Өнім сипаттамасы
Гибискус ұнтағы - гибискус гүлдерін (Hibiscus sabdariffa) кептіру және ұнтақтау арқылы алынатын ұнтақ. Гибискус - ашық түсімен және ерекше қышқыл дәмімен танымал тропикалық өсімдік және көбінесе тамақ, сусындар мен дәстүрлі медицинада қолданылады. Гибискус тозаңы тек қоректік заттарға бай ғана емес, сонымен қатар денсаулыққа көптеген пайдасы үшін кеңінен назар аударды.
Негізгі ингредиенттер
- Витамин: Гибискус тозаңы С дәруменіне, А дәруменіне және кейбір В дәрумендеріне бай, олар иммундық жүйені нығайтуға және терінің саулығын сақтауға көмектеседі.
- Минералдар: Құрамында организмнің электролит балансын және жалпы денсаулықты сақтауға көмектесетін калий, кальций, магний және темір сияқты минералдар бар.
- Антиоксиданттар: Гибискус тозаңы полифенолдар мен антоцианиндерге бай, олар бос радикалдарды бейтараптандыруға және қартаю процесін баяулатуға көмектесетін күшті антиоксиданттық қасиеттерге ие.
Негізгі талдау
| Талдау элементі | Техникалық сипаттама | Нәтижелер | Сынақ әдістері |
| Органолептикалық | |||
| Сыртқы түрі | Ұнтақ | Сәйкес келеді | Органолептикалық |
| Түс | Күлгін қызыл ұнтақ | Сәйкес келеді | Органолептикалық |
| Иіс | Сипаттамасы | Сәйкес келеді | CP2010 |
| Дәмі | Сипаттамасы | Сәйкес келеді | CP2010 |
| Физикалық сипаттамалары | |||
| Бөлшектердің өлшемі | 100% өткізгіштік 80 тор | 80 торлы | CP2010 |
| рН | 5,5~8,0 | Сәйкес келу | EP/USP |
| Кептіру кезіндегі шығын | ≤8,0% | Сәйкес келу | EP/USP |
| Көлемдік тығыздық | 45-60 г/100 мл | 50 г/100 мл | CP2010IA |
| Ауыр металдар | |||
| Жалпы ауыр металдар | ≤10 мг/кг | Сәйкес келу | EP/USP |
| Қорғасын (Pb) | ≤2 мг/кг | Сәйкес келу | EP/USP |
| Мышьяк (As) | ≤2 мг/кг | Сәйкес келу | EP/USP |
| Кадмий (Cd) | ≤2 мг/кг | Сәйкес келу | EP/USP |
| Сынап (Hg) | ≤0,5 мг/кг | Сәйкес келу | EP/USP |
| Микробиологиялық сынақтар | |||
| Жалпы пластина саны | Макс. 3000 cfu/г | Сәйкес келу | EP/USP |
| Ашытқы және зең | Макс. 300 кфу/г | Сәйкес келу | EP/USP |
| Ішек таяқшасы. | Теріс | Сәйкес келу | EP/USP |
| Сальмонелла | Теріс | Сәйкес келу | EP/USP |
| Стафилококк | Теріс | Сәйкес келу | EP/USP |
Артықшылықтары
- Антиоксидантты әсер
Гибискус тозаңындағы антиоксиданттар жасушаларды тотығу зақымынан қорғауға көмектеседі, бұл созылмалы аурулардың қаупін азайтуы мүмкін.
- Ас қорытуды жақсарту
Гибискус тозаңындағы тағамдық талшықтар ас қорытуды жақсартуға, ішек қозғалысын жақсартуға және іш қатудың пайда болуын азайтуға көмектеседі.
- Қан қысымын төмендетеді
Кейбір зерттеулер гибискус гүлінің сығындысы қан қысымын төмендетуге және жүрек-қан тамырлары денсаулығын қолдауға көмектесетінін көрсетеді.
- Қабынуға қарсы қасиеттері
Гибискус тозаңы қабынуға қарсы қасиеттерге ие болуы мүмкін, бұл дененің қабыну реакциясын азайтуға көмектеседі.
- Тері денсаулығын қолдайды
Гибискус тозаңындағы дәрумендер мен антиоксиданттар терінің құрылымын жақсартуға, коллаген синтезін ынталандыруға және терінің серпімділігі мен жылтырлығын сақтауға көмектеседі.
Қолданба
- Сусындар
Гибискус тозаңын шай, сусындар және коктейльдер жасау үшін пайдалануға болады, тәтті және қышқыл дәм мен бай түс береді.
- Тамақ дайындау
Дәмін және пайдалылығын арттыру үшін салаттарға, сорпаларға, тұздықтарға және пісірілген тағамдарға қосуға болады.
- Тағамдық қоспа
Диеталық қоспа ретінде гибискус тозаңы күнделікті тамақтану қажеттіліктерін қанағаттандыруға көмектеседі және әдетте ұнтақ немесе капсула түрінде болады.
- Сұлулық өнімдері
Антиоксиданттық қасиеттеріне байланысты гибискус тозаңын терінің денсаулығын жақсартуға көмектесетін тері күтімі өнімдерінде де қолдануға болады.
