Жогорку сапаттагы гибискус порошогу Гибискус гүлүнүн порошогу
Продукциянын сүрөттөлүшү
Гибискус порошогу - гибискус гүлдөрүн (Hibiscus sabdariffa) кургатуу жана майдалоо жолу менен алынган порошок. Гибискус - ачык түсү жана өзгөчө кычкыл даамы менен белгилүү болгон тропикалык өсүмдүк жана ал көбүнчө тамак-ашта, суусундуктарда жана салттуу медицинада колдонулат. Гибискус чаңчасы азык заттарга бай гана эмес, ошондой эле ден соолукка көптөгөн пайдалары үчүн кеңири көңүл бурулган.
Негизги ингредиенттер
- Витамин: Гибискус чаңчасы С витаминине, А витаминине жана айрым В витаминдерине бай, алар иммундук системаны чыңдоого жана теринин ден соолугун чыңдоого жардам берет.
- Минералдар: Организмдин электролит балансын жана жалпы ден соолукту сактоого жардам берүүчү калий, кальций, магний жана темир сыяктуу минералдарды камтыйт.
- Антиоксиданттар: Гибискус чаңчасы полифенолдорго жана антоцианиндерге бай, алар эркин радикалдарды нейтралдаштырууга жана картаюу процессин жайлатууга жардам берген күчтүү антиоксиданттык касиетке ээ.
Негизги талдоо
| Талдоо пункту | Техникалык мүнөздөмө | Жыйынтыктар | Сыноо ыкмалары |
| Органолептикалык | |||
| Көрүнүшү | порошок | Шайкеш келет | Органолептикалык |
| Түс | Кызгылт көк түстөгү порошок | Шайкеш келет | Органолептикалык |
| Жыты | Мүнөздүү | Шайкеш келет | CP2010 |
| Даам | Мүнөздүү | Шайкеш келет | CP2010 |
| Физикалык мүнөздөмөлөрү | |||
| Бөлүкчөлөрдүн өлчөмү | 100% 80 торчо өткөрөт | 80 торчо | CP2010 |
| рН | 5.5~8.0 | Конформ | EP/USP |
| Кургатуудагы жоготуу | ≤8.0% | Конформ | EP/USP |
| Көмүртек тыгыздыгы | 45-60 г/100 мл | 50 г/100 мл | CP2010IA |
| Оор металлдар | |||
| Жалпы оор металлдар | ≤10 мг/кг | Конформ | EP/USP |
| Коргошун (Pb) | ≤2 мг/кг | Конформ | EP/USP |
| Мышьяк (As) | ≤2 мг/кг | Конформ | EP/USP |
| Кадмий (КД) | ≤2 мг/кг | Конформ | EP/USP |
| Сымап (Hg) | ≤0,5 мг/кг | Конформ | EP/USP |
| Микробиологиялык тесттер | |||
| Жалпы плиталардын саны | Макс. 3000cfu/г | Конформ | EP/USP |
| Ачыткы жана көк | Макс. 300cfu/г | Конформ | EP/USP |
| Ичеги таякчасы. | Терс | Конформ | EP/USP |
| Сальмонелла | Терс | Конформ | EP/USP |
| Стафилококк | Терс | Конформ | EP/USP |
Пайдалары
- Антиоксиданттык таасир
Гибискус чаңчасындагы антиоксиданттар клеткаларды кычкылдануу зыянынан коргоого жардам берет, бул өнөкөт оорулардын коркунучун азайтат.
- Тамак сиңирүүнү стимулдаштыруу
Гибискус чаңчасындагы азыктык була тамак сиңирүүнү жакшыртууга, ичегинин үзгүлтүксүз кыймылдашына жана ич катуунун пайда болушун азайтууга жардам берет.
- Кан басымын төмөндөтөт
Айрым изилдөөлөр гибискус гүлүнүн экстракты кан басымын төмөндөтүүгө жана жүрөк-кан тамыр ден соолугун чыңдоого жардам берерин көрсөтүп турат.
- Сезгенүүгө каршы касиеттери
Гибискус чаңчасы сезгенүүгө каршы касиетке ээ болушу мүмкүн, бул дененин сезгенүү реакциясын азайтууга жардам берет.
- Теринин ден соолугун колдойт
Гибискус чаңчасындагы витаминдер жана антиоксиданттар теринин текстурасын жакшыртууга, коллаген синтезин стимулдаштырууга жана теринин ийкемдүүлүгүн жана жылтырактыгын сактоого жардам берет.
Колдонмо
- Суусундуктар
Гибискус чаңчасын чай, суусундук жана коктейлдерди жасоо үчүн колдонсо болот, ага таттуу жана кычкыл даам жана бай түс берет.
- Ашпозчулук
Аш болумдуулугун жана даамын жакшыртуу үчүн салаттарга, шорполорго, соустарга жана бышырылган азыктарга кошсо болот.
- Азык-түлүк кошулмасы
Тамак-аш кошулмасы катары гибискус чаңчасы күнүмдүк азыктык муктаждыкты канааттандырууга жардам берет жана адатта порошок же капсула түрүндө болот.
- Сулуулук каражаттары
Антиоксиданттык касиеттеринен улам, гибискус чаңчасы теринин ден соолугун жакшыртууга жардам берүү үчүн териге кам көрүү каражаттарында да колдонулушу мүмкүн.
