Fornisce vitamina B12 metilcobalamina in polvere di qualità alimentaria
Descrizzione di u produttu
A vitamina B12 0.1% WS hè una polvere. Contene Cianocobalamina finamente dispersa in una matrice di Maltodestrina chì hè tamponata cù Citrate Trisodium è Acid Citric.
A Cianocobalamina hè prodotta da a fermentazione cù un microorganismu geneticu mudificatu (GMM) sottu cuntinimentu.
Specificazioni
| Apparizione | polvera |
| Culore | rosa |
| Finezza | |
| à traversu u crivellu n ° 40 | min. 98% |
| Identità | currisponde |
| Perdita nantu asciugatura | max. 4% |
| Vitamina B12 cuntenutu | min. 0,1% |
Purezza microbiologica
| Conta microbica aerobica tutale | max. 103CFU/g |
| U numeru tutale di lieviti / muffa cumminati | max. 102CFU/g |
| Enterobacteria | |
| Escherichia coli | negativu in 10 g |
| Salmonella spp. | negativu in 25 g |
| Staphylococcus aureus | negativu in 10 g |
| Pseudomonas aeruginosa | negativu in 10 g |
Stabilità è almacenamentu
A vitamina B12 0.1% WS hè abbastanza stabile à l'aria è a luce, ma deve esse prutetta da alta umidità. U pruduttu pò esse guardatu per 36 mesi da a data di fabricazione in u cuntainer originale micca apertu è à una temperatura sottu à 25 ° C. A data di "u megliu usu prima" hè stampata nantu à l'etichetta.
Usi
Per tutti l'alimenti secchi è i preparati farmaceutichi.
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