Suministro de polvo de metilcobalamina de vitamina b12 de calidad alimentaria
Descripción del Producto
La vitamina B12 0,1% WS es un polvo.Contiene cianocobalamina finamente dispersa en una matriz de maltodextrina tamponada con citrato trisódico y ácido cítrico.
La cianocobalamina se produce mediante fermentación utilizando un microorganismo genéticamente modificado (GMM) bajo contención.
Especificaciones
| Apariencia | polvo |
| Color | rosa |
| Finura | |
| a través del tamiz nº 40 | mín.98% |
| Identidad | corresponde |
| Pérdida on el secado | máx.4% |
| Vitamina B12 contenido | mín.0,1% |
Pureza microbiológica
| Recuento microbiano aeróbico total | máx.103UFC/g |
| Recuento total combinado de levaduras/mohos | máx.102UFC/g |
| enterobacterias | < 10 UFC/g |
| Escherichia coli | negativo en 10 g |
| Salmonella spp. | negativo en 25 g |
| Estafilococo aureus | negativo en 10 g |
| Pseudomonas aeruginosa | negativo en 10 g |
Estabilidad y almacenamiento
La vitamina B12 0,1% WS es bastante estable al aire y a la luz, pero debe protegerse de la alta humedad.El producto puede conservarse durante 36 meses desde la fecha de fabricación en el envase original sin abrir y a una temperatura inferior a 25 °C.La fecha de "mejor uso antes" está impresa en la etiqueta.
Usos
Para todos los alimentos secos y preparados farmacéuticos.
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