Fournir de la poudre de méthylcobalamine de vitamine B12 de qualité alimentaire
Description du produit
La vitamine B12 0,1% WS est une poudre.Il contient de la cyanocobalamine finement dispersée dans une matrice de maltodextrine tamponnée avec du citrate trisodique et de l'acide citrique.
La Cyanocobalamine est produite par fermentation à l'aide d'un micro-organisme génétiquement modifié (GMM) sous confinement.
Caractéristiques
| Apparence | poudre |
| Couleur | rose |
| Finesse | |
| à travers le tamis n°40 | min.98% |
| Identité | correspond |
| Perte on séchage | maximum.4% |
| Vitamine B12 contenu | min.0,1% |
Pureté microbiologique
| Nombre total de microbes aérobies | maximum.dix3UFC/g |
| Nombre total combiné de levures/moisissures | maximum.dix2UFC/g |
| Entérobactéries | < 10 UFC/g |
| Escherichia coli | négatif dans 10 g |
| Salmonelles spp. | négatif dans 25 g |
| Staphylococcus aureus | négatif dans 10 g |
| Pseudomonas aeruginosa | négatif dans 10 g |
Stabilité et stockage
La vitamine B12 0,1% WS est assez stable à l'air et à la lumière, mais doit être protégée d'une humidité élevée.Le produit peut être conservé pendant 36 mois à compter de la date de fabrication dans l'emballage d'origine non ouvert et à une température inférieure à 25 °C.La date de péremption est imprimée sur l'étiquette.
Les usages
Pour toutes préparations alimentaires sèches et pharmaceutiques.
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