Søtningsmidler

Produktbeskrivelse Stevia, E960, Rebaudioside A, Cas no.58543-16-1, er et naturlig søtningsmiddel og sukkererstatning utvunnet fra bladene til plantearten Stevia rebaudiana. Det er et hvitt pulver naturlig søtningsmiddel opprinnelig isolert fra steviaplanten. Grunnleggende analyse Analyse Beskrivelse Appe...

Produktbeskrivelse Neotame pulver, E961, Cas no.165450-17-9, lavkalori kunstig mat søtningsmiddel, produksjonsprosess fra kjemisk syntese, Aspartam og 3,3-dimetylbutyraldehyd som råstoff.er, og er den søteste av alt sukkeret alkohol. Neotame er en av de nyeste kunststoffene...

Produktbeskrivelse Mannitol, E421, CAS nr. 87-78-5, en sukkeralkohol/polyol, søtheten tilsvarer sukrose 70%. Produksjonsprosess via hydrogenering av fruktose. Det er en isomer av Sorbitol, mye brukt som søtningsmiddel i tyggegummi med sin behagelige smak og munnfølelse. Karakter...

Produktbeskrivelse Sodium Saccharin, med E-nummer E954, CAS-nummer 6155-57-3 eller 128-44-9, produksjonsprosess ved kjemisk syntese, toluen og klorsulfonsyre som hovedråmaterialer. Den er tilgjengelig i vannfri og dihydrert form av natriumsakkarin. Den er mye brukt i søte bordplater...

Produktbeskrivelse Trehalose, også kjent som mycose eller tremalose, er et naturlig alfa-bundet disakkarid dannet av en α,α-1,1-glukosidbinding mellom to α-glukoseenheter. I 1832 oppdaget HAL Wiggers trehalose i en ergot av rug. , og i 1859 isolerte Marcellin Berthelot den fra trehala manna ...

Produktbeskrivelse Inositol er et stoff som er mye funnet i matvarer og ligner i struktur på glukose. Ren inositol er en stabil hvit krystall som er løselig i vann og søt, motstandsdyktig mot syrer, baser og varme. GRUNNLEGGENDE ANALYSE Farge Hvitt fint pulver Overholder visuell smak søt smak Kompl...

Produktbeskrivelse Acesulfame-K er det mest egnede søtningsmiddelet for myke drikker på grunn av dets høye stabilitet og gode smak, det kan brukes i matvarer som søtningsmiddel: brus, tyggegummi, kaffe (instant), te (instand), meieriprodukt analoger, gelatiner, puddingdesserter, bordplater...

produkt Beskrivelse D Ribose er et sukker som er involvert i å produsere energi i kroppen og er også det strukturelle grunnlaget for DNA og RNA. D-ribose er et naturlig sukker som kroppen vår produserer for en rekke formål, særlig enrgi i form av adenosintrifosfat , som driver hver celle i b...

Produktbeskrivelse D-Allulose, et generelt ansett som trygt (GRAS) sukker, er sjelden i naturen. Det er blant de mest lovende søtningsstoffene for fremtidig bruk på grunn av dets lave kaloriinnhold, sukroseaktige smak og unike funksjoner. D-Allulose har mange fysiologiske effekter, som antifedme, antihyp...

Produktbeskrivelse D-mannose er en type sukker som finnes i visse frukter og grønnsaker, inkludert tranebær, kål og tomater. Det produseres også i kroppen fra glukose, en annen form for sukker. D-mannose kalles også mannose. Som et kosttilskudd brukes D-mannose noen ganger til å pre...

Produktbeskrivelse Raffinose er en av de mest kjente trisakkaridene i naturen. Den er sammensatt av galaktose, fruktose og glukose. Det kalles også melitriose og melitriose. Et funksjonelt oligosakkarid med sterk spredning av bifidobakterier. En av de viktigste funksjonelle komponentene i...

Produktbeskrivelse D-galaktose er et monosakkaridsukker som fungerer som en energikilde og glykosyleringskomponent. Det er en C-4-epimer av glukose og brukes ofte som en kilde til karbon i kulturmedier. Galaktose er en komponent av disakkaridet laktose og frigjøres ved hydrolyse av β-galak...