Yüksek Kaliteli Gıda Sınıfı Probiyotikler Lactobacillus Helveticus Tozu
Ürün Açıklaması
Lactobacillus helveticus, Lactobacillus cinsine ait, laktik asit üreten, çubuk şeklinde bir bakteridir. Cheddar, Parmesan, Romano, provolone ve mozzarella gibi diğer peynir türlerinin yapımında kullanılır. L. helveticus kültürünün birincil işlevi, son peynirde acıyı önlemek ve fındıksı tatlar üretmektir. Emmental peyniri üretiminde L. helveticus, karbondioksit gazı üretimi yoluyla deliklerin ("gözler" olarak bilinir) geliştirilmesinden sorumlu olan Propionibacterium kültürü ile birlikte kullanılır.
Uygulamalar
- İlaçlar, HealthCare, Diyet Takviyeleri, kapsül, tablet, poşet/şerit, damla vb. formlarında.
- Gıdaya uygulanan ürünler, meyve suları, sakızlar, çikolata, şekerlemeler, fırınlar vb.
- Yoğurt vb. gibi süt ürünleri.
- Evcil hayvan gıdaları/Hayvan yemi katkı maddeleri vb.
TEMEL ANALİZ
| Analiz | Tanım | Test Yöntemi |
| Dış görünüş | Süt beyazından sarımsı toza kadar, kokuşmuş topaklanma yok, tuhaf bir koku yok, koku yok | Kurutma makinesi |
| Kül | ≤%7,0 | Kurutma makinesi |
| Toplam yaşayan bakteri sayısı | ≥1,0×1010cfu/g | CP2010 |
| Koliform | n=5,c=2,m=10,m=102 | CP2010 |
Sağlık Faydaları
Özel fonksiyon:
- Çinko emilimini teşvik edin.
Ortak işlevler:
- Bağırsak florası dengesi
- IBS, IBD gibi bağırsak yolu hastalıklarıyla savaşmaya yardımcı olur
- Patojenlere karşı koruma
- İdrar yolu enfeksiyonlarının önlenmesine yardımcı olur
- Üstün bir bağışıklık sistemi oluşturmaya yardımcı olur
- Anti-alerji
- Besinlerin emilimine yardımcı olur
- Egzama oluşumlarını baskılar
- Antibiyotiğin yan etkilerini azaltır
- Laktoz intoleransı olanlar arasında süt ürünlerinin sindirimine yardımcı olur
- İshal süresini azaltır
Açıklamaları Kullan
Depolama ve raf ömrü
Ürün – 18°C veya daha düşük sıcaklıkta saklanır ve raf ömrü üretim tarihinden itibaren 24 aydır.
Kullanım yöntemi
Bakteri tozunun ıslanmasını önlemek için ambalaj poşeti önceden -18 °C'den çıkarılıp 30 dakika oda sıcaklığında bekletilmeli ve oda sıcaklığına döndükten sonra kullanılmalıdır.
Ambalaj özellikleri
Ürünler yüksek bariyerli kompozit alüminyum folyo torbalarda, 500g/torba, 1kg/torba ambalaj özelliklerinde veya müşterinin ihtiyacına göre paketlenmektedir.
Güvenlik ve kalite
Türün uzun bir güvenli tüketim geçmişi vardır ve dondurularak kurutulmuş toz, eyaletin ilgili yasa ve düzenlemelerine uygun, sıkı kontrol altında bir GMP ortamında üretilir.
