උසස් තත්ත්වයේ ආහාර ශ්රේණියේ Probiotics Lactobacillus Helveticus කුඩු
නිෂ්පාදනය විස්තරය
Lactobacillus helveticus යනු Lactobacillus කුලයට අයත් ලැක්ටික් අම්ලය නිපදවන, සැරයටිය හැඩැති බැක්ටීරියාවකි. එය Cheddar, Parmesan, Romano, provolone සහ mozzarella වැනි අනෙකුත් චීස් වර්ග සෑදීමේදී භාවිතා වේ. L. හෙල්වෙටිකස් සංස්කෘතියේ මූලික කාර්යය වන්නේ තිත්තකම වැළැක්වීම සහ අවසාන චීස්වල ගෙඩි රස නිපදවීමයි. Emmental චීස් නිෂ්පාදනයේදී, L. helveticus කාබන් ඩයොක්සයිඩ් වායුව නිපදවීම හරහා සිදුරු ("ඇස්" ලෙස හඳුන්වන) වර්ධනය කිරීම සඳහා වගකිව යුතු ප්රොපියෝනිබැක්ටීරියම් සංස්කෘතියක් සමඟ ඒකාබද්ධව භාවිතා වේ.
යෙදුම්
- ඖෂධ, සෞඛ්ය ආරක්ෂණ, ආහාර අතිරේක, කැප්සියුල, ටැබ්ලට්, සැචෙට්/පටි, බිංදු ආදී ආකාරවලින්.
- ආහාර අදාළ නිෂ්පාදන, යුෂ, දුම්මල, චොකලට්, කැන්ඩි, බේකරි ආදිය.
- යෝගට් වැනි කිරි නිෂ්පාදන.
- සුරතල් සතුන්ගේ ආහාර / සත්ව ආහාර ආකලන ආදිය.
මූලික විශ්ලේෂණය
| විශ්ලේෂණය | විස්තරය | පරීක්ෂණ ක්රමය |
| පෙනුම | කිරි සුදු සිට කහ පැහැති කුඩු, රවුම් කේක්, විශේෂිත සුවඳක්, සුවඳක් නැත | වියළනය |
| අළු | ≤7.0% | වියළනය |
| ජීවී බැක්ටීරියා මුළු සංඛ්යාව | ≥1.0×1010cfu/g | CP2010 |
| කෝලිෆෝම් | n=5,c=2,m=10,m=102 | CP2010 |
සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
විශේෂිත කාර්යය:
- සින්ක් අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කරන්න.
පොදු කාර්යයන්:
- ගුට්-ෆ්ලෝරා සමතුලිතතාවය
- IBS, IBD වැනි බඩවැල් ආශ්රිත රෝග වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ
- රෝග කාරක වලින් ආරක්ෂා වීම
- මුත්රා ආසාදන වැලැක්වීමට උපකාර කරයි
- උසස් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් ගොඩනැගීමට උපකාරී වේ
- ප්රති-ආසාත්මිකතා
- පෝෂ්ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ
- දද ඇතිවීම මර්දනය කරයි
- ප්රතිජීවක අතුරු ආබාධ අඩු කරයි
- ලැක්ටෝස් නොඉවසීම අතර කිරි නිෂ්පාදන දිරවීමට උපකාරී වේ
- පාචනය කාලය අඩු කරයි
විස්තර භාවිතා කරන්න
ගබඩා කිරීම සහ කල් තබා ගැනීමේ කාලය
නිෂ්පාදිතය - 18 ℃ හෝ ඊට අඩු අගයක ගබඩා කර ඇති අතර, රාක්ක ආයු කාලය නිෂ්පාදිත දින සිට මාස 24 කි.
භාවිත ක්රමය
බැක්ටීරියා කුඩු තෙත් වීම වැළැක්වීම සඳහා, ඇසුරුම් බෑගය - 18 ℃ සිට කල්තියා පිටතට ගෙන, විනාඩි 30 ක් කාමර උෂ්ණත්වයේ තබා, පසුව කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීමෙන් පසු භාවිතා කළ යුතුය.
ඇසුරුම් පිරිවිතර
නිෂ්පාදන 500g / බෑගය, 1kg / බෑගය හෝ පාරිභෝගික අවශ්යතා අනුව ඇසුරුම් පිරිවිතර සමග, ඉහළ බාධක සංයුක්ත ඇලුමිනියම් තීරු බෑග් ඇසුරුම් කර ඇත.
ආරක්ෂාව සහ ගුණාත්මකභාවය
වික්රියා ආරක්ෂිත පරිභෝජනයේ දිගු ඉතිහාසයක් ඇති අතර, අධිශීත-වියළන ලද කුඩු GMP පරිසරයක් තුළ දැඩි පාලනයක් යටතේ නිෂ්පාදනය කරනු ලබන අතර එය රාජ්යයේ අදාළ නීති සහ රෙගුලාසි වලට අනුකූල වේ.
