مسحوق البروبيوتيك عالي الجودة من الدرجة الغذائية Lactobacillus Helveticus
وصف المنتج
Lactobacillus helveticus هي بكتيريا منتجة لحمض اللبنيك، على شكل قضيب من جنس Lactobacillus. يتم استخدامه في صنع أنواع أخرى من الجبن، مثل الشيدر والبارميزان والرومانو والبروفولون والموزاريلا. تتمثل الوظيفة الأساسية لثقافة L. helveticus في منع المرارة وإنتاج نكهات جوزية في الجبن النهائي. في إنتاج جبن إيمنتال، يتم استخدام L. helveticus بالتزامن مع مزرعة البروبيونية، المسؤولة عن تطوير الثقوب (المعروفة باسم "العيون") من خلال إنتاج غاز ثاني أكسيد الكربون.
التطبيقات
- الأدوية والرعاية الصحية والمكملات الغذائية على شكل كبسولات وأقراص وأكياس/شرائط وقطرات وما إلى ذلك.
- المنتجات الغذائية، العصائر، العلكة، الشوكولاتة، الحلوى، المخابز وغيرها.
- منتجات الألبان، مثل الزبادي وغيرها.
- أغذية الحيوانات الأليفة/إضافات الأعلاف الحيوانية وما إلى ذلك.
التحليل الأساسي
| تحليل | وصف | طريقة الاختبار |
| مظهر | حليب أبيض إلى مسحوق مصفر، لا يوجد تكتل زنخ، لا رائحة غريبة، لا رائحة | مجفف |
| رماد | .07.0% | مجفف |
| العدد الإجمالي للبكتيريا الحية | ≥1.0×1010cfu/ز | CP2010 |
| القولونيات | ن=5،ج=2،م=10،م=102 | CP2010 |
الفوائد الصحية
وظيفة محددة:
- تعزيز امتصاص الزنك.
الوظائف المشتركة:
- توازن الأمعاء والنباتات
- يساعد في مقاومة أمراض الجهاز الهضمي، مثل القولون العصبي، ومرض التهاب الأمعاء
- الحماية ضد مسببات الأمراض
- يساعد في الوقاية من التهابات المسالك البولية
- يساعد على بناء نظام مناعة متفوق
- مضاد للحساسية
- يساعد في امتصاص العناصر الغذائية
- يمنع حدوث الأكزيما
- يقلل من الآثار الجانبية للمضادات الحيوية
- يساعد في هضم منتجات الألبان لدى الأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز
- يقلل من مدة الإسهال
استخدام الأوصاف
التخزين ومدة الصلاحية
يتم تخزين المنتج في -18 درجة مئوية أو أقل، ومدة الصلاحية هي 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج.
طريقة الاستخدام
من أجل منع المسحوق البكتيري من أن يصبح رطبًا، يجب إخراج كيس التغليف من -18 درجة مئوية مسبقًا، ووضعه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة، ثم استخدامه بعد العودة إلى درجة حرارة الغرفة.
مواصفات التغليف
يتم تعبئة المنتجات في أكياس رقائق الألومنيوم المركبة ذات الحاجز العالي، بمواصفات تعبئة 500 جرام/كيس، 1 كجم/كيس أو وفقًا لاحتياجات العميل.
السلامة والجودة
تتمتع السلالة بتاريخ طويل من الاستهلاك الآمن، ويتم إنتاج المسحوق المجفف بالتجميد في بيئة GMP تحت رقابة صارمة، والتي تتوافق مع القوانين واللوائح ذات الصلة للدولة.
