Probiotics Lactobacillus Helveticus хокаи сифати баланди ғизо
Тавсифи Маҳсулот
Lactobacillus helveticus як бактерияи истеҳсолкунандаи кислотаи лактикӣ ва асошакл аз насли Lactobacillus мебошад. Он дар тайёр кардани навъҳои дигари панир, аз қабили Чеддар, Пармезан, Романо, проволон ва мозарелла истифода мешавад. Вазифаи аввалиндараҷаи фарҳанги L. helveticus пешгирии талхӣ ва тавлиди маззаҳои чормағз дар панири ниҳоӣ мебошад. Дар истеҳсоли панири Эмментал, L. helveticus дар якҷоягӣ бо фарҳанги Propionibacterium истифода мешавад, ки барои рушди сӯрохиҳо (бо номи "чашмҳо" маъруф аст) тавассути истеҳсоли гази оксиди карбон масъул аст.
Барномаҳо
- Доруҳо, Тандурустӣ, Иловаҳои парҳезӣ, дар шаклҳои капсулаҳо, планшетҳо, халтаҳо / тасмаҳо, қатраҳо ва ғайра.
- Маҳсулоти хӯрокворӣ, афшураҳо, резинҳо, шоколадҳо, конфетҳо, нонвойхонаҳо ва ғайра.
- Маҳсулоти ширӣ, ба монанди йогуртҳо ва ғ.
- Хӯрокҳои ҳайвоноти хонагӣ/Иловаҳои хӯроки чорво ва ғ.
ТАҲЛИЛИ АСОСӢ
| Таҳлил | Тавсифи | Усули санҷиш |
| Намуди зоҳирӣ | Шири сафед то хокаи зардранг, на қаҳваранг, на бӯи хос, на бӯй | Хушккунак |
| Аш | ≤7,0% | Хушккунак |
| Шумораи умумии бактерияҳои зинда | ≥1,0×1010cfu/г | CP2010 |
| Колиформ | n=5,c=2,m=10,m=102 | CP2010 |
Манфиатҳои саломатӣ
Функсияи мушаххас:
- Мусоидат ба азхудкунии руҳ.
Функсияҳои умумӣ:
- Тавозуни флораи рӯда
- Дар мубориза бо бемориҳои рӯдаҳо, ба монанди IBS, IBD, кӯмак мекунад
- Муҳофизат аз патогенҳо
- Дар пешгирии сироятҳои роҳҳои пешоб мусоидат мекунад
- Барои ташаккули системаи иммунии олӣ кӯмак мекунад
- Анти аллергия
- Дар азхудкунии моддаҳои ғизоӣ мусоидат мекунад
- Ҳодисаҳои экземаро пешгирӣ мекунад
- Таъсири иловагии антибиотикҳоро коҳиш медиҳад
- Дар ҳазми маҳсулоти ширӣ дар байни беморони таҳаммулпазирии лактоза кӯмак мекунад
- Давомнокии дарунравӣ кам мекунад
Тавсифҳоро истифода баред
Муҳлати нигоҳдорӣ ва нигоҳдорӣ
Маҳсулот дар ҳарорати -18 ℃ ё камтар нигоҳ дошта мешавад ва мӯҳлати нигоҳдорӣ аз рӯзи истеҳсол 24 моҳ аст.
Усули истифода
Барои он ки хокаи бактериявӣ нам нашавад, халтаи бастабандиро аз -18 ℃ пешакӣ гирифта, дар ҳарорати хонагӣ барои 30 дақиқа гузошта, баъд аз баргаштан ба ҳарорати хонагӣ истифода бурдан лозим аст.
Мушаххасоти бастабандӣ
Маҳсулот дар халтаҳои фолгаи алюминийи дорои монеаи баланд бо мушаххасоти бастабандии 500 г / халта, 1 кг / халта ё мувофиқи ниёзҳои муштарӣ бастабандӣ карда мешаванд.
Бехатарӣ ва сифат
Штамм таърихи тӯлонии истеъмоли бехатар дорад ва хокаи хушкшуда дар муҳити GMP таҳти назорати қатъӣ истеҳсол карда мешавад, ки ба қонунҳо ва қоидаҳои дахлдори давлат мувофиқат мекунад.
