Probióticos de alta calidad de calidad alimentaria Lactobacillus Helveticus en polvo
Descripción del Producto
Lactobacillus helveticus es una bacteria con forma de bastón productora de ácido láctico del género Lactobacillus. Se utiliza para elaborar otros estilos de queso, como cheddar, parmesano, romano, provolone y mozzarella. La función principal del cultivo de L. helveticus es prevenir el amargor y producir sabores a nuez en el queso final. En la producción de queso Emmental, L. helveticus se utiliza junto con un cultivo de Propionibacterium, que es responsable de desarrollar los agujeros (conocidos como “ojos”) mediante la producción de gas dióxido de carbono.
Aplicaciones
- Medicamentos, atención sanitaria, suplementos dietéticos, en forma de cápsulas, tabletas, sobres/tiras, gotas, etc.
- Productos de aplicación alimentaria, jugos, gomitas, chocolate, dulces, panaderías, etc.
- Productos lácteos, como yogures, etc.
- Alimentos para mascotas/aditivos para piensos, etc.
ANÁLISIS BÁSICO
| Análisis | Descripción | Método de prueba |
| Apariencia | Polvo de color blanco leche a amarillento, sin apelmazamiento rancio, sin olor peculiar, sin olor | Secadora |
| Ceniza | ≤7,0% | Secadora |
| El número total de bacterias vivas. | ≥1,0×1010ufc/g | CP2010 |
| coliforme | n=5,c=2,m=10,m=102 | CP2010 |
Beneficios para la salud
Función específica:
- Promueve la absorción de zinc.
Funciones comunes:
- Equilibrio de la flora intestinal
- Ayuda a combatir enfermedades del tracto intestinal, como IBS, IBD.
- Protección contra patógenos
- Ayuda en la prevención de infecciones del tracto urinario.
- Ayuda a construir un sistema inmunológico superior.
- Antialérgico
- Ayuda en la absorción de nutrientes.
- Suprime la aparición de eccema.
- Disminuye los efectos secundarios de los antibióticos.
- Ayuda en la digestión de productos lácteos entre personas intolerantes a la lactosa.
- Disminuye la duración de la diarrea.
Descripciones de uso
Almacenamiento y vida útil
El producto se almacena a -18 ℃ o menos y la vida útil es de 24 meses a partir de la fecha de producción.
Método de uso
Para evitar que el polvo bacteriano se humedezca, la bolsa de embalaje debe sacarse de -18 ℃ con anticipación, colocarse a temperatura ambiente durante 30 minutos y luego usarse después de regresar a temperatura ambiente.
Especificación de embalaje
Los productos se envasan en bolsas de papel de aluminio compuesto de alta barrera, con especificaciones de embalaje de 500 g/bolsa, 1 kg/bolsa o según las necesidades del cliente.
Seguridad y calidad
La cepa tiene una larga historia de consumo seguro y el polvo liofilizado se produce en un entorno GMP bajo un estricto control, que cumple con las leyes y regulaciones pertinentes del estado.
