Tranches de mangue lyophilisées 100 % naturelles.
Description du produit
Les tranches de mangue séchées subissent un processus de déshydratation au cours duquel l'humidité du fruit est éliminée. Ils ont une texture moelleuse et un goût sucré savoureux renforcé par le processus de séchage. Ils conservent leur teinte orange mais deviennent un orange plus foncé après séchage.
Les tranches de mangue lyophilisées sont composées à 100 % de morceaux de mangue aromatiques mûres, fraîchement surgelées. Grâce à la technologie de lyophilisation douce, le caractère naturel du fruit ainsi que son goût, sa couleur, sa structure et ses valeurs nutritionnelles et physiologiques typiques sont conservés, sans ajout de conservateurs ou de colorants.
Avantages
- Délicieux morceaux de mangue séchée.
- Sans sucres ajoutés – naturellement sucrés !
- Peut être consommé comme collation ou ajouté à diverses recettes.
- Un ajout fantastique aux mélanges de muesli, de granola et de fruits et noix.
- Une garniture savoureuse, belle et vibrante.
- Naturellement riche en vitamines A et C.
La mangue séchée est un délicieux plat tropical sous forme de collation ou de dessert, permettant de profiter pleinement de la délicieuse saveur sucrée des mangues à peine mûres. La mangue séchée est riche en vitamine A, qui aide à garder la peau et les muqueuses saines pour lutter contre les bactéries et les virus. La vitamine A aide à garder les yeux en bonne santé et réduit le risque de dégénérescence maculaire, principale cause de cécité chez les personnes âgées. La mangue est également une bonne source de vitamines du complexe B, qui aident à convertir les aliments en énergie, à réduire le stress et à augmenter le nombre de globules rouges.
Analyse de base
| Analyse | Description | |
| Apparence | Poudre jaune | |
| Taille des pièces | 60 mailles | |
| Goût | Aigre-doux et fruité | |
| Humidité | 5-8% | |
| pH | NMT5 | |
| Teneur totale en cendres | NMT 5 % | |
| Cadmium | 1 ppm | |
| Plomb | 2 ppm | |
| Mercure | 1 ppm | |
| Arsenic | 1 ppm | |
Analyse microbienne
| Nombre total de plaques | AOAC990.12 | |
| Total Levure et Moisissure | AOAC997.02 | |
| E. Coli | AOAC991.14 | |
| Coliformes | AOAC991.14 | |
| Salmonelle | Négatif | ELFA-AOAC |
Informations nutritionnelles
| Valeurs typiques | Par 100g |
| Humidité | Humidité |
| Teneur en fines | maximum. 10% |
| Valeur nutritionnelle | Californie. 1385 kJ/ 323 Kcal |
| Glucides disponibles | 67,1g |
| Dont du sucre | 67,1g |
| Protéine | 3,2g |
| Graisse | 2,4g |
| Graisse saturée | 0,5g |
| Fibres alimentaires totales | 9,2g |
| Sodium | 0,03g |
| Sel | 0,07g |
| Acides organiques | 1,8g |
| Minéraux | 2,7g |
Végétarien, végétalien. Emballé dans une usine qui traite également des fruits à coque, du soja, du sésame, des œufs, du lait, de la moutarde, du céleri, du blé et du gluten.
Durée de conservation
Température, 15°C à 25°C. Conserver fermé dans un entrepôt sec, exempt de toute infestation et non exposé à la lumière directe du soleil. Ne pas stocker à proximité de matériaux dégageant de fortes odeurs.
Déclaration OGM
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit n'a pas été fabriqué à partir ou avec du matériel végétal OGM.
Déclaration par produits et impuretés
- Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit ne contient et n'a été fabriqué avec aucune des substances suivantes :
- Parabènes
- Phtalates
- Composés organiques volatils (COV)
- Solvants et solvants résiduels
Déclaration sans gluten
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit est sans gluten et n'a été fabriqué avec aucun ingrédient contenant du gluten.
Déclaration (Pas)/ (Tse)
Nous confirmons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit est exempt d'ESB/TSE.
Déclaration sans cruauté
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit n'a pas été testé sur les animaux.
Déclaration casher
Nous confirmons par la présente que ce produit a été certifié selon les normes casher.
Déclaration végétalienne
Nous confirmons par la présente que ce produit a été certifié selon les normes végétaliennes.
Informations sur les allergènes alimentaires
| Composant | Présent dans le produit |
| Arachides (et/ou dérivés), par exemple, huile protéinée | Non |
| Fruits à coque (et/ou dérivés) | Non |
| Graines (Moutarde, Sésame) (et/ou dérivés) | Non |
| Blé, Orge, Seigle, Avoine, Épeautre, Kamut ou leurs hybrides | Non |
| Gluten | Non |
| Soja (et/ou dérivés) | Non |
| Produits laitiers (y compris lactose) ou œufs | Non |
| Poissons ou leurs produits | Non |
| Coquillages ou leurs produits | Non |
| Céleri (et/ou dérivés) | Non |
| Lupin (et/ou dérivés) | Non |
| Sulfites (et dérivés) (ajoutés ou > 10 ppm) | Non |
