Rebanadas de mango liofilizado de fruta 100% natural
Descripción del Producto
Las rodajas de mango secas se someten a un proceso de deshidratación en el que se elimina la humedad de la fruta. Tienen una textura masticable y un sabroso sabor dulce realzado por el proceso de secado. Mantienen su tono anaranjado, sin embargo, se vuelven de un naranja más oscuro después del secado.
Las rodajas de mango liofilizadas, están hechas 100% de trozos de mango aromáticos, frescos, congelados y maduros. Mediante la suave tecnología de liofilización se mantiene el carácter natural de la fruta, así como el sabor, el color, la estructura y los valores nutricionales y fisiológicos típicos, sin añadir conservantes ni colorantes.
Beneficios
- Deliciosos trozos de mango seco.
- Sin azúcares añadidos: ¡naturalmente dulce!
- Se puede comer como refrigerio o agregar a varias recetas.
- Una fantástica adición a muesli, granola y mezclas de frutas y nueces.
- Una guarnición sabrosa, hermosa y vibrante.
- Naturalmente alto en vitamina A y C.
El mango seco es un delicioso plato tropical en forma de refrigerio o postre, que te permite disfrutar plenamente del delicioso y dulce sabor de los mangos recién maduros. El mango seco es rico en vitamina A, que ayuda a mantener la piel y las mucosas sanas para combatir bacterias y virus. La vitamina A ayuda a mantener los ojos sanos y reduce el riesgo de degeneración macular, la principal causa de ceguera en las personas mayores. El mango también es una buena fuente de vitaminas del complejo B, que ayudan a convertir los alimentos en energía, reducir el estrés y aumentar el recuento de glóbulos rojos.
Análisis básico
| Análisis | Descripción | |
| Apariencia | Polvo amarillo | |
| Tamaño de piezas | malla 60 | |
| Gusto | Dulce, Agrio y Afrutado | |
| Humedad | 5-8% | |
| pH | No más de 5 | |
| Contenido total de cenizas | No más de 5% | |
| Cadmio | 1 ppm | |
| Dirigir | 2 ppm | |
| Mercurio | 1 ppm | |
| Arsénico | 1 ppm | |
Análisis microbiano
| Recuento total de platos | AOAC 990.12 | |
| Levadura y moho totales | AOAC 997.02 | |
| E. coli | AOAC 991.14 | |
| coliformes | AOAC 991.14 | |
| Salmonela | Negativo | ELFA-AOAC |
Información nutricional
| Valores típicos | Por 100g |
| Humedad | Humedad |
| Contenido de finos | máx. 10% |
| Valor nutricional | California. 1385 kJ/ 323 Kcal |
| Carbohidratos disponibles | 67,1 gramos |
| del mismo azúcar | 67,1 gramos |
| Proteína | 3,2 gramos |
| Gordo | 2,4 gramos |
| grasa saturada | 0,5 gramos |
| Fibra dietética total | 9,2 gramos |
| Sodio | 0,03 gramos |
| Sal | 0,07 gramos |
| Ácidos orgánicos | 1,8 gramos |
| Minerales | 2,7 gramos |
Vegetariano, Vegano. Envasado en una fábrica que también procesa frutos secos, soja, sésamo, huevos, leche, mostaza, apio, trigo y gluten.
Duración
Temperatura, 15°C a 25°C. Mantener cerrado en un almacén seco, libre de infestaciones y no expuesto a la luz solar directa. No almacenar junto a material que despida olores fuertes.
declaración de transgénicos
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no fue elaborado a partir de ni con material vegetal transgénico.
Declaración por productos e impurezas
- Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no contiene ni fue fabricado con ninguna de las siguientes sustancias:
- Parabenos
- ftalatos
- Compuestos Orgánicos Volátiles (COV)
- Solventes y Solventes Residuales
Declaración sin gluten
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no contiene gluten y no fue elaborado con ningún ingrediente que contenga gluten.
Declaración (No)/ (Tse)
Por la presente confirmamos que, hasta donde sabemos, este producto está libre de BSE/TSE.
Declaración libre de crueldad
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no ha sido probado en animales.
declaración kosher
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares Kosher.
Declaración vegana
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares veganos.
Información sobre alérgenos alimentarios
| Componente | Presente en el producto |
| Cacahuetes (y/o derivados), p. ej., aceite proteico | No |
| Nueces de árbol (y/o derivados) | No |
| Semillas (Mostaza, Sésamo) (y/o derivados) | No |
| Trigo, Cebada, Centeno, Avena, Espelta, Kamut o sus híbridos | No |
| Gluten | No |
| Soja (y/o derivados) | No |
| Lácteos (incluida lactosa) o huevos | No |
| Pescado o sus productos | No |
| Mariscos o sus productos. | No |
| Apio (y/o derivados) | No |
| Lupino (y/o derivados) | No |
| Sulfitos (y derivados) (añadidos o > 10 ppm) | No |
