ਥੋਕ ਸਪਲਾਈ ਸਟਿੰਗਿੰਗ ਨੈੱਟਲ ਰੂਟ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸਟਿੰਗਿੰਗ ਨੈਟਲ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਾਊਡਰ

ਨੈੱਟਲ ਸਟਿੰਗਿੰਗ ਰੂਟ (ਉਰਟਿਕਾ ਡਾਇਓਕਾ), ਸਟਿੰਗਿੰਗ ਨੈੱਟਲ ਜਾਂ ਆਮ ਨੈੱਟਲ, ਇੱਕ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲਾ ਸਦੀਵੀ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਯੂਰਪ, ਏਸ਼ੀਆ, ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦਾ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨੈੱਟਲ ਜੀਨਸ ਯੂਰਟਿਕਾ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੈਂਬਰ ਹੈ। ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਤਣੇ ਗੈਰ-ਸਟਿੰਗ ਵਾਲੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਾਲਾਂ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟਿੰਗਿੰਗ ਵਾਲ (ਟ੍ਰਾਈਕੋਮ) ਵੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਰੇ ਛੂਹਣ 'ਤੇ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸੂਈ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਈ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਇੰਜੈਕਟ ਕਰੇਗਾ: ਐਸੀਟਿਲਕੋਲੀਨ, ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ, 5-ਐਚਟੀ (ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ) ), ਮੋਰੋਇਡਿਨ, ਲਿਊਕੋਟਰੀਏਨਸ, ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਰਮਿਕ ਐਸਿਡ। ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦਾ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਦਰਦਨਾਕ ਡੰਗ ਜਾਂ ਪੈਰੇਥੀਸੀਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦਾ ਆਮ ਨਾਮ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਬੋਲਚਾਲ ਦੇ ਨਾਮ ਨੈੱਟਲ, ਬੂਟੀ ਨੂੰ ਸਾੜਦੇ ਹਨ, ਹੇਜ਼ਲ ਨੂੰ ਸਾੜਦੇ ਹਨ। ਪੌਦੇ ਦੀ ਇੱਕ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ। ਸਰੋਤ.

ਸਟਿੰਗਿੰਗ ਨੈੱਟਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨੌਜਵਾਨ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਮੂਲ ਅਮਰੀਕਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪੌਦੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ ਜਦੋਂ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਪੌਦੇ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਸਨ। ਨੈੱਟਲਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਸਟਿੰਗਿੰਗ ਰਸਾਇਣ ਨਿਕਲ ਜਾਣਗੇ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੰਗਣ ਦੀ ਘਟਨਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੰਭਾਲਣ ਅਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।