Groothandel aanbod brandnetelwortelextract Brandnetelextractpoeder

Brandnetelbrandwortel (Urtica dioica), brandnetel of gewone brandnetel, is een kruidachtige meerjarige bloeiende plant, afkomstig uit Europa, Azië, Noord-Afrika en Noord-Amerika, en is het bekendste lid van het brandnetelgeslacht Urtica. De bladeren en stengels zijn zeer behaard met niet-stekende haren en dragen ook veel stekende haren (trichomen), waarvan de punten loslaten bij aanraking, waardoor het haar verandert in een naald die verschillende chemicaliën injecteert: acetylcholine, histamine, 5-HT (serotonine ), moroïdine, leukotriënen en mogelijk mierenzuur. Dit mengsel van chemische verbindingen veroorzaakt een pijnlijke steek of paresthesie waaraan de soort zijn gewone naam ontleent, evenals de informele namen brandnetel, brandkruid, brandhazelaar. De plant heeft een lange geschiedenis van gebruik als medicijn en als voedsel bron.

Brandnetel heeft een smaak die lijkt op spinazie en komkommer als hij wordt gekookt en is rijk aan vitamine A, C, ijzer, kalium, mangaan en calcium. Jonge planten werden door indianen geoogst en in de lente als gekookte plant gebruikt, toen andere voedselplanten schaars waren. Door brandnetels in water te laten weken of te koken, worden de stekende chemicaliën uit de plant verwijderd, waardoor ze kunnen worden gehanteerd en gegeten zonder dat ze steken.