Велепродаја Суппли екстракт корена коприве у праху

Корен коприве (Уртица диоица), коприва или обична коприва, је зељаста вишегодишња цветна биљка, пореклом из Европе, Азије, северне Африке и Северне Америке, и најпознатији је члан рода коприве Уртица. Листови и стабљике су веома длакави са длакама које не пеку и такође имају много пецкавих длачица (трихома), чији врхови се одвајају када се додирну, претварајући косу у иглу која ће убризгати неколико хемикалија: ацетилхолин, хистамин, 5-ХТ (серотонин ), мороидин, леукотриени и вероватно мравља киселина. Ова мешавина хемијских једињења изазива болан убод или парестезију од чега врста потиче и њен заједнички назив, као и колоквијални називи гори коприва, гори коров, пече леска. Биљка има дугу историју употребе као лек и као храна извор.

Коприва има укус сличан спанаћу и краставцу када се кува и богата је витаминима А, Ц, гвожђем, калијумом, манганом и калцијумом. Младе биљке су убрали Индијанци и користили их као кувану биљку у пролеће када су друге биљке биле оскудне. Потапањем коприве у воду или кувањем уклониће се хемикалије које пеку из биљке, што омогућава да се њима рукује и једу без појаве убода.