Aprovizionare cu ridicata extract de rădăcină de urzică Pudră de extract de urzică

Rădăcina urzică (Urtica dioica), urzica sau urzica comună, este o plantă erbacee perenă cu flori, originară din Europa, Asia, Africa de Nord și America de Nord și este cel mai cunoscut membru al genului de urzici Urtica. Frunzele și tulpinile sunt foarte păroase cu fire de păr care nu ustură și poartă, de asemenea, multe fire de păr usturătoare (tricomi), ale căror vârfuri se desprind la atingere, transformând părul într-un ac care va injecta mai multe substanțe chimice: acetilcolină, histamina, 5-HT (serotonină). ), moroidină, leucotriene și, eventual, acid formic. Acest amestec de compuși chimici provoacă o înțepătură dureroasă sau parestezie din care specia își trage numele comun, precum și denumirile colocviale arde urzică, arde buruiană, arde alun. Planta are o istorie lungă de utilizare ca medicament și ca aliment. sursă.

Urzica are o aromă asemănătoare spanacului și castraveților atunci când este gătită și este bogată în vitaminele A, C, fier, potasiu, mangan și calciu. Plantele tinere au fost recoltate de nativii americani și folosite ca plantă gătită primăvara, când alte plante alimentare erau rare. Înmuierea urzicilor în apă sau gătitul va elimina substanțele chimice usturatoare din plantă, ceea ce le permite să fie manipulate și consumate fără incidența înțepăturii.