イラクサ根エキスの卸売供給イラクサエキス粉末

イラクサ刺根 (Urtica dioica)、イラクサまたはイラクサは、ヨーロッパ、アジア、北アフリカ、北アメリカ原産の草本多年草の開花植物であり、イラクサ属 Urtica の最もよく知られたメンバーです。葉と茎は非常に毛深く、刺すことのない毛が生えており、また刺毛 (トリコーム) が多数あり、触ると先端が剥がれ、その毛が針に変化して、アセチルコリン、ヒスタミン、5-HT (セロトニン) などの化学物質を注入します。 )、モロイジン、ロイコトリエン、およびおそらくギ酸。この化合物の混合物は、痛みを伴う刺し傷や感覚異常を引き起こし、この種の一般名の由来となっており、口語名ではイラクサを燃やす、雑草を燃やす、ヘーゼルを燃やすなどの名前が付けられています。この植物には薬として、また食品として使用されてきた長い歴史があります。ソース。

イラクサは調理するとほうれん草やキュウリに似た風味があり、ビタミンA、C、鉄、カリウム、マンガン、カルシウムが豊富に含まれています。若い植物はアメリカ先住民によって収穫され、他の食用植物が不足していた春に調理された植物として使用されました。イラクサを水に浸すか調理すると、植物から刺すような化学物質が除去され、刺されることなく扱ったり食べたりすることができます。