Πρόσθετο Γλυκαντικό Τροφίμων Σκόνη L-Arabinose
Περιγραφή προϊόντων
Η L-αραβινόζη είναι ένα είδος αλδοπεντόζης, είναι ένα γλυκαντικό χαμηλών θερμίδων, αναστέλλει τη δραστηριότητα της σακχαράσης και αποτρέπει την αύξηση της γλυκόζης στο αίμα, επομένως, μπορεί να αποτρέψει τη συσσώρευση λίπους και ενάντια στην ασθένεια υψηλής γλυκόζης στο αίμα. Η L-αραβινόζη είναι πιο κοινή από τη D-αραβινόζη στη φύση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φαρμακευτικό ενδιάμεσο, παρασκευή μέσου καλλιέργειας και να χρησιμοποιηθεί για σύνθεση στη βιομηχανία γεύσης.
Η L Arabinose είναι ένας μονοσακχαρίτης που περιέχει 5 άτομα άνθρακα. Η L-Arabinose είναι μια λευκή κρυσταλλική σκόνη με γλυκύτητα περίπου 50% αυτής της ζάχαρης. Η L Arabinose φαίνεται να αναστέλλει επιλεκτικά τη δραστηριότητα της σακχαράσης στο λεπτό έντερο, η οποία μπορεί να ελέγξει την αύξηση του σακχάρου στο αίμα που προκαλείται από την πρόσληψη ζάχαρης.
Η L-αραβινόζη, ως γλυκαντική ουσία με λίγες θερμίδες, υπάρχει ευρέως στη φλούδα των φρούτων και των χονδροειδών δημητριακών. Επειδή μπορεί να αναστείλει τη δραστηριότητα της σακχαράσης στην ανθρώπινη εντερική οδό, έχει ως αποτέλεσμα την αναστολή της απορρόφησης σακχαρόζης. Επιπλέον, η L-αραβινόζη μπορεί επίσης να αναστείλει τη συσσώρευση σωματικού λίπους, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη της παχυσαρκίας, της υπέρτασης, της υπερλιπιδαιμίας και άλλων ασθενειών. το Υπουργείο Υγείας της Κίνας ενέκρινε επίσημα την L-αραβινόζη ως νέα πηγή τροφής το 2008, επιβεβαιώνοντας τη σημαντική θέση της στον τομέα της λειτουργικής ζάχαρης.
ΒΑΣΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ
| Δοκιμή | Αποτέλεσμα |
| Εμφάνιση | Λευκοί κρύσταλλοι σε σχήμα βελόνας, χωρίς περίεργη μυρωδιά, εύκολα διαλυτοί στο νερό, χωρίς ακαθαρσίες ορατές στην κανονική όραση. |
| Περιεχόμενο | 99,0-101,0% |
| Υγρασία | ≤0,5% |
| Θειική τέφρα | ≤0,1% |
| Συγκεκριμένη περιστροφή | +102,0-+105,0° |
| Σημείο τήξης | 154,0-160,0% |
| Χλωριούχο | ≤0,005% |
| Θειικό άλας | ≤0,005% |
| Βαρέα μέταλλα | ≤5 mg/kg |
| Ως | ≤0,5 mg/kg |
| Pb | ≤0,5 mg/kg |
| Συνολικός αριθμός αποικιών | ≤100CFU/g |
| Κολοβακτηρίδιο | ≤3MPN/g |
| Σύνολο βακτηρίου | ≤100CFU/g |
Λειτουργία
- Η αραβινόζη μπορεί να παίξει μεταβολικό ρόλο στη σακχαρόζη στα έντερα και μπορεί να σταματήσει τη μετατροπή.
- Το Arabinose έχει πολύ καλό μέλλον εφαρμογής για τη μείωση του βάρους και τον έλεγχο του διαβήτη.
- Αραβινόζη, ως γλυκαντικό με λίγες θερμίδες. Το πιο αντιπροσωπευτικό χαρακτηριστικό της L-Arabinose είναι ότι μπορεί να επηρεάσει επιλεκτικά το ένζυμο σακχαρόζης, το οποίο επηρεάζει τα ένζυμα υδρόλυσης ινδισακχαρίτη της πέψης σακχαρόζης στο λεπτό έντερο, και έτσι η αραβινόζη μπορεί κάλλιστα να σταματήσει την απορρόφηση της σακχαρόζης στο σώμα.
- Η αραβινόζη είναι ένα φυσικό γλυκαντικό χωρίς θερμίδες και είναι καλό για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας, την πρόληψη και τη θεραπεία.
Εφαρμογή
Η L-αραβινόζη χρησιμοποιείται συνήθως σε ποτά και ποτά, γαλακτοκομικά προϊόντα, σοκολάτες, καραμέλες, αρτοσκευάσματα στο φούρνο, υγιεινά στοματικά υγρά, υγιεινά κρασιά, ένζυμα και άλλα τρόφιμα. Η αρχή της αναστολής της απορρόφησης σακχαρόζης χρησιμοποιείται κυρίως για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα υπό τις καθημερινές διατροφικές συνήθειες. Ως πρώτη ύλη υποκατάστατου ζάχαρης ή υποκατάστατο επιτραπέζιας ζάχαρης, μπορεί να είναι άμεσα συμβατό με τη σακχαρόζη.
Δήλωση ΓΤΟ
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν παρήχθη από ή με φυτικό υλικό ΓΤΟ.
Δήλωση συστατικών
Δήλωση Επιλογή #1: Καθαρό μεμονωμένο συστατικό
Αυτό το 100% μεμονωμένο συστατικό δεν περιέχει ούτε χρησιμοποιεί πρόσθετα, συντηρητικά, φορείς και/ή βοηθήματα επεξεργασίας στη διαδικασία παρασκευής του.
Δήλωση Επιλογή #2: Πολλαπλά συστατικά
Πρέπει να περιλαμβάνει όλα/οποιαδήποτε πρόσθετα υποσυστατικά που περιέχονται και/ή χρησιμοποιούνται στη διαδικασία παρασκευής του.
Δήλωση χωρίς γλουτένη
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν είναι χωρίς γλουτένη και δεν έχει κατασκευαστεί με κανένα συστατικό που περιέχει γλουτένη.
(Όχι)/ (Tse) Δήλωση
Επιβεβαιώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν είναι απαλλαγμένο από ΣΕΒ/ΜΣΕ.
Δήλωση χωρίς σκληρότητα
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν έχει δοκιμαστεί σε ζώα.
Δήλωση Kosher
Επιβεβαιώνουμε ότι αυτό το προϊόν έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα πρότυπα Kosher.
Vegan δήλωση
Επιβεβαιώνουμε ότι αυτό το προϊόν έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα πρότυπα Vegan.
Πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα τροφίμων
| ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ | ΠΑΡΟΥΣΙΑ | ΑΠΟΥΣΙΑ | ΣΧΟΛΙΟ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ |
| Γάλα ή παράγωγα γάλακτος | Οχι | Ναί | Οχι |
| Αυγό ή παράγωγα αυγού | Οχι | Ναί | Οχι |
| Ψάρια ή παράγωγα ψαριών | Οχι | Ναί | Οχι |
| Οστρακόδερμα, μαλακόστρακα, μαλάκια & τα παράγωγά τους | Οχι | Ναί | Οχι |
| Φιστίκια ή παράγωγα φυστικιών | Οχι | Ναί | Οχι |
| Ξηροί καρποί ή τα παράγωγά τους | Οχι | Ναί | Οχι |
| Σόγια ή παράγωγα σόγιας | Οχι | Ναί | Οχι |
| Σιτάρι ή παράγωγα σίτου | Οχι | Ναί | Οχι |
Trans Fat
Αυτό το προϊόν δεν περιέχει τρανς λιπαρά.
