Additif alimentaire édulcorant L-Arabinose en poudre
Description des produits
Le L-arabinose est une sorte d'aldopentoses, c'est un édulcorant faible en calories, il inhibe l'activité du sucrase et empêche l'augmentation de la glycémie, il peut donc prévenir l'accumulation de graisse et lutter contre l'hyperglycémie. Le L-arabinose est plus courant que le D-arabinose dans la nature, il peut être utilisé comme intermédiaire pharmaceutique, pour préparer un milieu de culture et pour la synthèse dans l'industrie des arômes.
L'arabinose est un monosaccharide contenant 5 atomes de carbone. Le L-Arabinose est une poudre cristalline blanche dont le goût sucré représente environ 50 % de celui du sucre. Le L Arabinose semble inhiber sélectivement l'activité de la sucrase dans l'intestin grêle, ce qui peut contrôler l'augmentation de la glycémie provoquée par la consommation de sucre.
Le L-arabinose, en tant qu'édulcorant hypocalorique, est largement présent dans la peau des fruits et des céréales grossières. Parce qu'il peut inhiber l'activité de la sucrase dans le tractus intestinal humain, il a pour effet d'inhiber l'absorption du saccharose. De plus, le L-arabinose peut également inhiber l’accumulation de graisse corporelle, il peut donc être utilisé pour prévenir l’obésité, l’hypertension, l’hyperlipidémie et d’autres maladies. le ministère chinois de la Santé a officiellement approuvé le L-arabinose comme nouvelle ressource alimentaire en 2008, confirmant ainsi sa position importante dans le domaine du sucre fonctionnel.
ANALYSE DE BASE
| Test | Résultat |
| Apparence | Cristaux blancs en forme d'aiguille, sans odeur particulière, facilement solubles dans l'eau, aucune impureté visible en vision normale. |
| Contenu | 99,0-101,0 % |
| Humidité | ≤0,5% |
| Cendres de sulfate | ≤0,1% |
| Rotation spécifique | +102,0-+105,0° |
| Point de fusion | 154,0-160,0% |
| Chlorure | ≤0,005% |
| Sulfate | ≤0,005% |
| Métaux lourds | ≤5 mg/kg |
| Comme | ≤0,5 mg/kg |
| Pb | ≤0,5 mg/kg |
| Nombre total de colonies | ≤100UFC/g |
| Coliforme | ≤3MPN/g |
| Total de bactéries | ≤100UFC/g |
Fonction
- L'arabinose peut jouer un rôle métabolique par rapport au saccharose dans les intestins et arrêter la conversion.
- L'arabinose a un très bon avenir d'application pour réduire le poids et contrôler le diabète.
- Arabinose, comme édulcorant faible en calories. La caractéristique la plus représentative du L-arabinose est qu'il peut affecter sélectivement l'enzyme saccharose qui influence la digestion du saccharose par les enzymes hydrolysant les indisaccharides dans l'intestin grêle, et ainsi l'arabinose peut bien arrêter l'absorption du saccharose dans le corps.
- L'arabinose est un édulcorant composé naturel non calorique, et il est bon pour lutter contre l'obésité, prévenir et guérir.
Application
Le L-arabinose est couramment utilisé dans les boissons, les produits laitiers, les chocolats, les bonbons, les pâtisseries, les liquides bucco-dentaires santé, les vins santé, les enzymes et autres aliments. Le principe d'inhibition de l'absorption du saccharose est principalement utilisé pour contrôler la glycémie dans le cadre des habitudes alimentaires quotidiennes. En tant que matière première de substitution du sucre ou substitut du sucre de table, il peut être directement compatible avec le saccharose.
Déclaration OGM
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit n'a pas été fabriqué à partir ou avec du matériel végétal OGM.
Déclaration des ingrédients
Option d'énoncé n° 1 : Ingrédient unique pur
Cet ingrédient 100 % unique ne contient ni n’utilise aucun additif, conservateur, support et/ou auxiliaire technologique dans son processus de fabrication.
Option d'énoncé n° 2 : ingrédients multiples
Doit inclure tous les sous-ingrédients supplémentaires contenus et/ou utilisés dans son processus de fabrication.
Déclaration sans gluten
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit est sans gluten et n'a été fabriqué avec aucun ingrédient contenant du gluten.
Déclaration (Pas)/ (Tse)
Nous confirmons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit est exempt d'ESB/TSE.
Déclaration sans cruauté
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit n'a pas été testé sur les animaux.
Déclaration casher
Nous confirmons par la présente que ce produit a été certifié selon les normes casher.
Déclaration végétalienne
Nous confirmons par la présente que ce produit a été certifié selon les normes végétaliennes.
Informations sur les allergènes alimentaires
| ALLERGÈNES | PRÉSENCE | ABSENCE | COMMENTAIRE SUR LE PROCESSUS |
| Lait ou dérivés du lait | Non | Oui | Non |
| Oeufs ou dérivés d'œufs | Non | Oui | Non |
| Poisson ou dérivés de poisson | Non | Oui | Non |
| Coquillages, crustacés, mollusques & leurs dérivés | Non | Oui | Non |
| Cacahuètes ou dérivés d'arachide | Non | Oui | Non |
| Fruits à coque ou leurs dérivés | Non | Oui | Non |
| Soja ou dérivés de soja | Non | Oui | Non |
| Blé ou dérivés du blé | Non | Oui | Non |
Gras trans
Ce produit ne contient aucun gras trans.
