Voedseladditief Zoetstof L-Arabinose Poeder
Producten Beschrijving
L-arabinose is een soort aldopentosen, het is een caloriearme zoetstof, het remt de sucrase-activiteit en voorkomt een stijging van de bloedglucose, daarom kan het vetophopingen voorkomen en tegen hoge bloedglucoseziekten. L-arabinose komt van nature vaker voor dan D-arabinose, het kan worden gebruikt als farmaceutisch tussenproduct, voor het bereiden van kweekmedium en voor synthese in de smaakindustrie.
L Arabinose is een monosacharide met 5 koolstofatomen. L-Arabinose is een wit kristallijn poeder met een zoetheid van ongeveer 50% van die van suiker. L Arabinose lijkt selectief de sucrase-activiteit in de dunne darm te remmen, waardoor de stijging van de bloedsuikerspiegel, veroorzaakt door de inname van suiker, onder controle kan worden gehouden.
L-arabinose komt als zoetstof met een laag caloriegehalte veel voor in de schil van fruit en grove granen. Omdat het de activiteit van sucrase in het menselijke darmkanaal kan remmen, heeft het als effect dat het de absorptie van sucrose remt. Bovendien kan L-arabinose ook de ophoping van lichaamsvet remmen, zodat het kan worden gebruikt om zwaarlijvigheid, hoge bloeddruk, hyperlipidemie en andere ziekten te voorkomen. Het ministerie van Volksgezondheid van China heeft L-arabinose in 2008 officieel goedgekeurd als nieuw voedingsmiddel, waarmee het zijn belangrijke positie op het gebied van functionele suiker bevestigt.
BASISANALYSE
| Test | Resultaat |
| Verschijning | Witte naaldvormige kristallen, geen bijzondere geur, gemakkelijk oplosbaar in water, geen onzuiverheden zichtbaar bij normaal zicht. |
| Inhoud | 99,0-101,0% |
| Vocht | ≤0,5% |
| Sulfaat As | ≤0,1% |
| Specifieke rotatie | +102,0-+105,0° |
| Smeltpunt | 154,0-160,0% |
| Chloride | ≤0,005% |
| Sulfaat | ≤0,005% |
| Zware metalen | ≤5mg/kg |
| Als | ≤0,5 mg/kg |
| Pb | ≤0,5 mg/kg |
| Totaal aantal kolonies | ≤100CFU/g |
| Coliform | ≤3MPN/g |
| Bacterie totaal | ≤100CFU/g |
Functie
- Arabinose kan een metabolische rol spelen bij sucrose in de darmen en kan de omzetting stoppen.
- Arabinose heeft een zeer goede toepassingstoekomst om het gewicht te verminderen en diabetes onder controle te houden.
- Arabinose, als een caloriearme zoetstof. Het meest representatieve kenmerk van L-Arabinose is dat het selectief het sucrose-enzym kan beïnvloeden dat de sucrose-vertering indisaccharide-hydrolyserende enzymen in de dunne darm beïnvloedt, en dus kan Arabinose de opname van sucrose in het lichaam goed stoppen.
- Arabinose is een natuurlijke zoetstof zonder calorieën en is goed voor de bestrijding van obesitas, preventie en genezing.
Sollicitatie
L-arabinose wordt vaak gebruikt in dranken en dranken, zuivelproducten, chocolaatjes, snoepjes, gebak, gezonde orale vloeistoffen, gezondheidswijnen, enzymen en andere voedingsmiddelen. Het principe van het remmen van de sucrose-absorptie wordt voornamelijk gebruikt om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden bij dagelijkse eetgewoonten. Als suikervervangende grondstof of tafelsuikervervanger kan het direct compatibel zijn met sucrose.
Gmo-verklaring
Wij verklaren hierbij dat, voor zover ons bekend, dit product niet is geproduceerd uit of met GGO-plantmateriaal.
Ingrediëntverklaring
Verklaring Optie #1: Puur enkel ingrediënt
Dit 100% enkelvoudige ingrediënt bevat of gebruikt geen additieven, conserveermiddelen, dragers en/of technische hulpstoffen in het productieproces.
Verklaring Optie #2: Meerdere ingrediënten
Moet alle/alle aanvullende subingrediënten bevatten die aanwezig zijn in en/of gebruikt worden tijdens het productieproces.
Glutenvrije verklaring
Hierbij verklaren wij dat dit product, voor zover wij weten, glutenvrij is en niet is vervaardigd met ingrediënten die gluten bevatten.
(Niet)/(Tse)-verklaring
Hierbij bevestigen wij dat dit product, voor zover ons bekend, vrij is van BSE/TSE.
Wreedheidvrije verklaring
Hierbij verklaren wij dat dit product, voor zover ons bekend, niet op dieren is getest.
Kosjere verklaring
Hierbij bevestigen wij dat dit product is gecertificeerd volgens Kosher-normen.
Veganistische verklaring
Wij bevestigen hierbij dat dit product is gecertificeerd volgens veganistische normen.
Informatie over voedselallergenen
| ALLERGENEN | AANWEZIGHEID | AFWEZIGHEID | VERWERK COMMENTAAR |
| Melk of melkderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Ei of eiderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Vis of visderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Schelpdieren, schaaldieren, weekdieren en hun derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Pinda's of pindaderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Boomnoten of hun derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Soja of sojaderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Tarwe of tarwederivaten | Nee | Ja | Nee |
Transvet
Dit product bevat geen transvetten.
