Toidulisandite magusaine L-arabinoosi pulber
Toodete kirjeldus
L-arabinoos on aldopentooside liik, see on madala kalorsusega magusaine, pärsib sahharoosi aktiivsust ja takistab vere glükoosisisalduse tõusu, seega võib see takistada rasvade kogunemist ja kõrge veresuhkru haiguse vastu. L-arabinoos on looduses levinum kui D-arabinoos, seda saab kasutada farmatseutilise vaheühendina, valmistades söötme ja kasutada sünteesiks lõhna- ja maitsetööstuses.
L Arabinoos on monosahhariid, mis sisaldab 5 süsinikuaatomit. L-arabinoos on valge kristalne pulber, mille magusus on umbes 50% suhkru magususest. Tundub, et L Arabinoos pärsib selektiivselt sahharoosi aktiivsust peensooles, mis suudab kontrollida suhkru tarbimisest põhjustatud veresuhkru tõusu.
L-arabinoosi kui madala kalorsusega magusainet leidub laialdaselt puuviljade ja jämedate teraviljade koores. Kuna see võib pärssida sahharoosi aktiivsust inimese soolestikus, pärsib see sahharoosi imendumist. Lisaks võib L-arabinoos pärssida ka keharasva kogunemist, mistõttu saab seda kasutada rasvumise, hüpertensiooni, hüperlipideemia ja muude haiguste ennetamiseks. Hiina tervishoiuministeerium kiitis 2008. aastal ametlikult L-arabinoosi uueks ressursitoiduks, kinnitades selle olulist positsiooni funktsionaalse suhkru valdkonnas.
PÕHIANALÜÜS
| Test | Tulemus |
| Välimus | Valged nõelakujulised kristallid, erilise lõhnata, vees kergesti lahustuv, normaalsel nägemisel ei ole nähtavaid lisandeid. |
| Sisu | 99,0–101,0% |
| Niiskus | ≤0,5% |
| Sulfaattuhk | ≤0,1% |
| Spetsiifiline pöörlemine | +102,0-+105,0° |
| Sulamistemperatuur | 154,0–160,0% |
| kloriid | ≤0,005% |
| Sulfaat | ≤0,005% |
| Raskmetallid | ≤5 mg/kg |
| Nagu | ≤0,5 mg/kg |
| Pb | ≤0,5 mg/kg |
| Kolooniate koguarv | ≤100 CFU/g |
| Koliformne | ≤3 MPN/g |
| Bakterid kokku | ≤100 CFU/g |
Funktsioon
- Arabinoos võib võtta soolestikus sahharoosi metaboolset rolli ja peatada konversiooni.
- Arabinoosil on tulevikus väga hea rakendus kaalu vähendamiseks ja diabeedi kontrolli all hoidmiseks.
- Arabinoos, madala kalorsusega magusaine. L-arabinoosi kõige tüüpilisem omadus on see, et see võib selektiivselt mõjutada sahharoosi ensüümi, mis mõjutab peensoole sahharoosi seedimist, indisahhariide hüdrolüüsivaid ensüüme ja seega võib arabinoos peatada sahharoosi imendumise kehas.
- Arabinoos on kalorivaba looduslik magusaine, mis on kasulik rasvumise vastu, ennetamiseks ja raviks.
Rakendus
L-arabinoosi kasutatakse tavaliselt jookides ja jookides, piimatoodetes, šokolaadides, kommides, küpsetatud küpsetistes, tervislikes suukaudsetes vedelikes, terviseveinides, ensüümides ja muudes toitudes. Sahharoosi imendumise pärssimise põhimõtet kasutatakse peamiselt veresuhkru kontrolli all hoidmiseks igapäevaste toitumisharjumuste kohaselt. Suhkruasendaja toorainena või lauasuhkru asendajana võib see olla otseselt kokkusobiv sahharoosiga.
GMO avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meile teadaolevalt ei ole seda toodet toodetud GMO taimsest materjalist ega sellega.
Koostisosade avaldus
Väitevalik nr 1: puhas üksik koostisosa
See 100% üksik koostisosa ei sisalda ega kasuta oma tootmisprotsessis mingeid lisaaineid, säilitusaineid, kandjaid ja/või abiaineid.
Väitevalik nr 2: mitu koostisosa
Peab sisaldama kõiki/mis tahes täiendavaid alamkoostisaineid, mis sisalduvad ja/või kasutatakse selle tootmisprotsessis.
Gluteenivaba avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meile teadaolevalt on see toode gluteenivaba ja selle valmistamisel ei kasutatud gluteeni sisaldavaid koostisosi.
(Mitte)/ (Tse) Avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meie teadmiste kohaselt on see toode BSE/TSE vaba.
Julmusevaba avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meie teadmiste kohaselt ei ole seda toodet loomade peal testitud.
Kosheri avaldus
Käesolevaga kinnitame, et see toode on sertifitseeritud Kosheri standardite kohaselt.
Vegan avaldus
Käesolevaga kinnitame, et see toode on sertifitseeritud vastavalt Vegan standarditele.
Teave toiduallergeenide kohta
| ALLERGEENID | OLEMASOLU | PUUDUMINE | PROTSESSI KOMMENTAAR |
| Piim või piima derivaadid | Ei | Jah | Ei |
| Muna või muna derivaadid | Ei | Jah | Ei |
| Kala või kalasaadused | Ei | Jah | Ei |
| Karbid, koorikloomad, molluskid ja nende derivaadid | Ei | Jah | Ei |
| Maapähklid või maapähkli derivaadid | Ei | Jah | Ei |
| Pähklid või nende derivaadid | Ei | Jah | Ei |
| Soja või soja derivaadid | Ei | Jah | Ei |
| Nisu või nisu derivaadid | Ei | Jah | Ei |
Transrasv
See toode ei sisalda transrasvu.
