Magusained

Tooted Kirjeldus Stevia, E960, Rebaudioside A, Cas nr.58543-16-1, on looduslik magusaine ja suhkruasendaja, mis on ekstraheeritud taimeliigi Stevia rebaudiana lehtedest. See on valge pulbriline looduslik magusaine, mis on algselt eraldatud stevia taimest. Põhianalüüsi analüüsi kirjeldus Appe...

Tooted Kirjeldus Neotaami pulber, E961, CAS nr 165450-17-9, madala kalorsusega kunstlik toidumagusaine, tootmisprotsess keemilise sünteesi alusel, toorainena aspartaam ​​ja 3,3-dimetüülbutüüraldehüüd, mis on kõigist suhkrutest magusaim. alkohol. Neotame on üks uusimaid kunstlikke...

Toote kirjeldus Mannitool, E421, CAS nr 87-78-5, suhkrualkohol/polüool, mille magusus on samaväärne sahharoosiga 70%. Tootmisprotsess fruktoosi hüdrogeenimise teel. See on sorbitooli isomeer, mida kasutatakse laialdaselt magusainena närimiskummides, millel on meeldiv maitse ja suus. Tegelane...

Tooted Kirjeldus Naatriumsahhariin, E-numbriga E954, CAS-numbriga 6155-57-3 või 128-44-9, tootmisprotsess keemilise sünteesi teel, põhitoorainena tolueen ja klorosulfoonhape. See on saadaval veevaba ja dihüdraaditud naatriumsahhariini kujul. Seda kasutatakse laialdaselt lauamaiustustes...

Toodete kirjeldus Trehaloos, tuntud ka kui mükoos või tremaloos, on looduslik alfa-seotud disahhariid, mis moodustub α,α-1,1-glükosiidsideme kaudu kahe α-glükoosiühiku vahel. 1832. aastal avastas HAL Wiggers rukki tungalterast trehaloosi. , ja 1859. aastal eraldas Marcellin Berthelot selle trehala mannast...

Toote kirjeldus Inositool on toiduainetes laialdaselt leiduv aine, mis on oma struktuurilt sarnane glükoosiga. Puhas inositool on stabiilne valge kristall, mis on vees lahustuv ja magus, vastupidav hapetele, alustele ja kuumusele. PÕHINALÜÜS Värv Valge peen pulber Vastab visuaalsele Maitsele magusale maitsele Kompl...

Toodete kirjeldus Atsesulfaam-K on oma kõrge stabiilsuse ja hea maitse tõttu kõige sobivam magusaine pehmete jookide jaoks, seda saab kasutada sellistes toiduainetes nagu magusaine: karastusjook, närimiskumm, kohv (instant), tee (instant), piimatoode analoogid, želatiinid, pudingi magustoidud, lauajupid...

Toote kirjeldus D Riboos on suhkur, mis osaleb kehas energia tootmises ning on ka DNA ja RNA struktuurne alus. D-riboos on looduslik suhkur, mida meie keha toodab erinevatel eesmärkidel, eelkõige adenosiintrifosfaadi kujul. , mis annab jõudu igale meie rakule...

Toote kirjeldus D-alluloos, üldiselt ohutuks (GRAS) peetav suhkur, on looduses haruldane. Oma madala kalorsusega sisu, sahharoosilaadse maitse ja ainulaadsete funktsioonide tõttu on see üks paljutõotavamaid magusaineid tulevikus kasutamiseks. D-alluloosil on palju füsioloogilisi toimeid, nagu rasvumise, antihüp...

Tooted Kirjeldus D-mannoos on teatud tüüpi suhkur, mida leidub teatud puu- ja köögiviljades, sealhulgas jõhvikates, kapsas ja tomatites. Seda toodetakse kehas ka glükoosist, teisest suhkru vormist. D-mannoosi nimetatakse ka mannoosiks. Toidulisandina kasutatakse D-mannoosi mõnikord enne...

Tooted Kirjeldus Rafinoos on looduses üks tuntumaid trisahhariide. See koosneb galaktoosist, fruktoosist ja glükoosist. Seda nimetatakse ka melitrioosiks ja melitrioosiks. Bifidobakterite tugeva proliferatsiooniga funktsionaalne oligosahhariid. Üks peamisi funktsionaalseid komponente...

Toodete kirjeldus D-galaktoos on monosahhariidsuhkur, mis toimib energiaallikana ja glükosüülimise komponendina. See on glükoosi C-4 epimeer ja seda kasutatakse sageli söötmes süsinikuallikana. Galaktoos on disahhariidi laktoosi komponent ja vabaneb hüdrolüüsil β-galac...