Mis on mikrokristalne tselluloos?
Mikrokristalne tselluloos (MCC), mis koosneb peamiselt β-st. 1,4-glükosiidsidemega kombineeritud sirge ahelaga polüsahhariid [1] on valge, lõhnatu ja maitsetu kristalne pulber, mis koosneb ülipeentest lühikestest vardakujulistest või pulbrikujulistest poorsetest osakestest. mis võivad vabalt voolata ja hüdrolüüsida looduslikku tselluloosi polümerisatsiooni piirini (LODP) pärast lahjendatud happehüdrolüüsi.
Üldiselt moodustab mikrokristalliline tselluloos taimsetest kiududest umbes 70% ja ülejäänud 30% on amorfne. Mikrokristallilist tselluloosi kasutatakse laialdaselt farmaatsia-, kosmeetika-, toiduaine- ja muudes tööstusharudes. Erinevatel osakeste suurusel ja veesisaldusel on erinevad omadused ja kasutusala.
Mikrokristalne tselluloos saadakse taimetselluloosist pärast hüdrolüüsi ja ligikaudne protsess on: lahjendatud anorgaanilise happe lahuse α-tselluloos hüdrolüüs, kusjuures α-tselluloosi saab valmistada tselluloositaimede tselluloosimassist. Hüdrolüüsitud tselluloos filtreeritakse, puhastatakse ja suspensioon pihustuskuivatatakse, et moodustada laialt jaotunud osakeste suurusega poorsed osakesed.
- Funktsionaalne kasutamine: adsorbent; Suspensioonivahend; Tablettide ja kapslite vedeldid; Desintegraator tablettide jaoks
- Tootekategooria: tselluloos | farmatseutilised abiained, toidu lisaained
- Toote omadused: valge või peaaegu valge pulber, lõhnatu ja maitsetu. See toode ei lahustu vees, etanoolis, atsetoonis ega tolueenis.
- CAS nr: 9004-34-6
Mikrokristallilise tselluloosi funktsioon
Mikrokristalne tselluloos võib stabiliseerida vahtu ja emulsiooni, eriti kõrgel temperatuuril töötlemisel; Moodustav geel salvi tekstuuriga; Pektiini ja tärklisegeeli kuumakindluse parandamine; Parandage adhesiooni; Asendage rasv ja õli ning kontrollige jääkristallide kasvu. Põhjus, miks mikrokristalliline tselluloos võib emulsiooni ja vahtu stabiliseerida, on see, et mikrokristalliline tselluloos adsorbeerub liidesele ja tugevdab näomaski. Mikrokristalne tselluloos on madala rasvasisaldusega jäätise ja muude külmutatud magustoitude tavaline koostisosa.
Farmaatsiatööstuses kasutatakse mikrokristallilist tselluloosi sageli adsorbendina, suspendeerimisainena, lahjendina ja lagundajana. Mikrokristallilist tselluloosi kasutatakse laialdaselt farmatseutilistes preparaatides, peamiselt lahjendi ja liimina suukaudsetes tablettides ja kapslites. Seda saab kasutada mitte ainult märggranuleerimiseks, vaid ka tableti otsepressimiseks. Sellel on ka teatud määriv ja lagundav toime, mis on tablettide valmistamisel väga kasulik. Sellel on tärklise või tärklise derivaatide ees järgmised eelised:
(1) Seda on lihtne laguneda, see tähendab, et ravim laguneb pärast makku sisenemist kergesti ja imendub kehas.
(2) Hallitust ei ole lihtne tekitada, kuna tselluloos on β-tüüpi glükoosikonfiguratsioonis, samas kui tärklis kuulub α-tüüpi konfiguratsiooni. Üldiselt amülaas tselluloosi ei ründa.
(3) Inimkeha ei omasta tselluloosi ja laaditud ravimitele ei ole lihtne reageerida, seega on see ohutum. Selle puuduseks on kõrge hind.
Mikrokristallilise tselluloosi pealekandmine
Toiduainetööstuses on mikrokristalne tselluloos funktsionaalne toidu alusmaterjal - kiudained, mis on ideaalne tervislik toidulisand. See suudab säilitada emulgeerimise ja vahu stabiilsust; See võib säilitada kõrge temperatuuri stabiilsust ja parandada vedeliku stabiilsust ning seda saab kasutada ka toidulisandina ja paksendajana. Lisatud on palju lihatooteid, kiirkülmutatud toiduaineid ja jäätist.
Kosmeetikatööstuses kasutatakse mikrokristallilist tselluloosi mitmesuguste kosmeetikatoodete, nahahooldus- ja hooldustoodete segumaterjalina, samuti puhastusvahendite valmistamisel. See ühendab endas täitmise, paksendamise ja emulgeerimise funktsioonid ning sellel on hea õliste ainete emulgeerimisvõime.
Postitusaeg: 16. märts 2023
