Que é a celulosa microcristalina?
A celulosa microcristalina (MCC), composta principalmente por β- O polisacárido de cadea recta combinado con enlace 1,4-glucósido [1] é un po cristalino branco, inodoro e insípido composto por partículas porosas extremadamente finas en forma de varilla curta ou en forma de po. que pode fluír libremente e hidrolizar a celulosa natural ata o grao límite de polimerización (LODP) despois da hidrólise ácida diluída.
En xeral, as fibras vexetais, a celulosa microcristalina representa preto do 70% e o outro 30% é amorfo. A celulosa microcristalina úsase amplamente en industrias farmacéuticas, cosméticas, alimentarias e outras. Diferentes tamaños de partículas e contido de auga teñen diferentes características e rango de aplicación.
A celulosa microcristalina obtense a partir da celulosa vexetal despois da hidrólise, e o proceso aproximado é: hidrólise da solución de ácido inorgánico diluído α-celulosa, onde a α-celulosa pode facerse a partir da polpa de celulosa das plantas celulósicas. A celulosa hidrolizada fíltrase, purifícase e a pasta seca por pulverización para formar partículas porosas con tamaños de partículas amplamente distribuídos.
- Uso funcional: adsorbente; axente de suspensión; Diluyentes para comprimidos e cápsulas; Desintegrador para tabletas
- Categoría de produto: celulosa | excipientes farmacéuticos, aditivos alimentarios
- Propiedades do produto: po branco ou case branco, inodoro e insípido. Este produto é insoluble en auga, etanol, acetona ou tolueno.
- Número CAS: 9004-34-6
Función da celulosa microcristalina
A celulosa microcristalina pode estabilizar a escuma e a emulsión, especialmente durante o procesamento a alta temperatura; Formador de xel con textura de ungüento; Mellora a resistencia á calor de pectina e xel de amidón; Mellorar a adhesión; Substitúe a graxa e o aceite e controle o crecemento dos cristais de xeo. A razón pola que a celulosa microcristalina pode estabilizar a emulsión e a escuma é que a celulosa microcristalina se adsorbe na interface e fortalece a máscara facial límite. A celulosa microcristalina é un ingrediente común nos xeados baixos en graxa e noutros produtos de sobremesa conxelados.
Na industria farmacéutica, a celulosa microcristalina úsase a miúdo como adsorbente, auxiliar de suspensión, diluyente e desintegrante. A celulosa microcristalina úsase amplamente en preparados farmacéuticos, principalmente como diluyente e adhesivo en comprimidos e cápsulas orais. Pódese usar non só para a granulación húmida senón tamén para o prensado directo de comprimidos en seco. Tamén ten certos efectos lubricantes e desintegradores, o que é moi útil na preparación de comprimidos. Ten as seguintes vantaxes sobre o amidón ou os derivados do amidón:
(1) É fácil de desintegrar, é dicir, a droga é fácil de desintegrar despois de entrar no estómago e é absorbida polo corpo.
(2) Non é fácil moho porque a celulosa ten a configuración de glicosa tipo β A, mentres que o amidón pertence á configuración de tipo α. Xeralmente, a amilase non ataca a celulosa.
(3) A celulosa non é absorbida polo corpo humano e non é fácil reaccionar ás drogas cargadas, polo que é máis segura. A súa desvantaxe é que o prezo é alto.
Aplicación de celulosa microcristalina
Na industria alimentaria, a celulosa microcristalina é un material de base alimentaria funcional: fibra dietética, que é un aditivo ideal para alimentos saudables. Pode manter a estabilidade da emulsificación e da escuma; Pode manter a estabilidade da alta temperatura e mellorar a estabilidade do líquido, e tamén se pode usar como suplemento nutricional e espesante. Engádense moitos produtos cárnicos, alimentos conxelados e xeados.
Na industria cosmética, a celulosa microcristalina úsase como material de mestura para unha variedade de produtos cosméticos, tratamento e coidado da pel, así como para a fabricación de deterxentes de limpeza. Combina as funcións de recheo, espesamento e emulsificación, e ten unha boa capacidade de emulsión para substancias oleosas.
Hora de publicación: 16-mar-2023
