Wat is microkristallijne cellulose?
Microkristallijne cellulose (MCC), voornamelijk samengesteld uit β- Het polysacharide met rechte keten gecombineerd met 1,4-glucosidebinding [1] is een wit, geurloos en smaakloos kristallijn poeder dat bestaat uit extreem fijne korte staafvormige of poedervormige poreuze deeltjes die vrij kunnen stromen en natuurlijke cellulose kunnen hydrolyseren tot de limietgraad van polymerisatie (LODP) na verdunde zure hydrolyse.
In het algemeen is microkristallijne cellulose verantwoordelijk voor ongeveer 70% van de plantaardige vezels, terwijl de overige 30% amorf is. Microkristallijne cellulose wordt veel gebruikt in de farmaceutische, cosmetische, voedingsmiddelen- en andere industrieën. Verschillende deeltjesgroottes en watergehaltes hebben verschillende kenmerken en toepassingsbereiken.
De microkristallijne cellulose wordt na hydrolyse verkregen uit plantencellulose en het proces is bij benadering: hydrolyse van een verdunde anorganische zuuroplossing α-cellulose, waarbij α-cellulose kan worden gemaakt uit de cellulosepulp van celluloseplanten. De gehydrolyseerde cellulose wordt gefilterd, gezuiverd en de slurry wordt gesproeidroogd om poreuze deeltjes te vormen met wijdverspreide deeltjesgroottes.
- Functioneel gebruik: adsorbens; Suspensiemiddel; Verdunners voor tabletten en capsules; Desintegrator voor tablets
- Productcategorie: cellulose | farmaceutische hulpstoffen, voedseladditieven
- Producteigenschappen: wit of bijna wit poeder, geur- en smaakloos. Dit product is onoplosbaar in water, ethanol, aceton of tolueen.
- CAS-nr.: 9004-34-6
Functie van microkristallijne cellulose
Microkristallijne cellulose kan schuim en emulsie stabiliseren, vooral tijdens verwerking bij hoge temperaturen; Vormende gel met zalftextuur; Verbetering van de hittebestendigheid van pectine en zetmeelgel; Verbeter de hechting; Vervang vet en olie en controleer de groei van ijskristallen. De reden waarom microkristallijne cellulose emulsie en schuim kan stabiliseren, is dat microkristallijne cellulose op het grensvlak wordt geadsorbeerd en het grensvlakmasker versterkt. Microkristallijne cellulose is een veelgebruikt ingrediënt in magere ijsjes en andere bevroren dessertproducten.
In de farmaceutische industrie wordt microkristallijne cellulose vaak gebruikt als adsorbens, suspensiehulpmiddel, verdunningsmiddel en desintegratiemiddel. Microkristallijne cellulose wordt veel gebruikt in farmaceutische preparaten, voornamelijk als verdunningsmiddel en kleefmiddel in orale tabletten en capsules. Het kan niet alleen worden gebruikt voor natte granulatie, maar ook voor droog direct tabletpersen. Het heeft ook bepaalde smerende en desintegrerende effecten, wat erg handig is bij de bereiding van tabletten. Het heeft de volgende voordelen ten opzichte van zetmeel of zetmeelderivaten:
(1) Het is gemakkelijk uiteen te vallen, dat wil zeggen dat het medicijn gemakkelijk uiteenvalt nadat het in de maag is gekomen en door het lichaam wordt opgenomen.
(2) Het is niet gemakkelijk om te schimmelen omdat cellulose de β-type A-glucoseconfiguratie heeft, terwijl zetmeel tot de α-type-configuratie behoort. Over het algemeen tast amylase cellulose niet aan.
(3) Cellulose wordt niet door het menselijk lichaam opgenomen en het is niet gemakkelijk om op de geladen medicijnen te reageren, dus het is veiliger. Het nadeel is dat de prijs aan de hoge kant is.
Toepassing van microkristallijne cellulose
In de voedingsindustrie is microkristallijne cellulose een functioneel voedingsbasismateriaal: voedingsvezels, een ideaal additief voor gezonde voeding. Het kan de stabiliteit van emulgering en schuim behouden; Het kan de stabiliteit van hoge temperaturen behouden en de stabiliteit van vloeistoffen verbeteren, en kan ook worden gebruikt als voedingssupplement en verdikkingsmiddel. Er worden veel vleesproducten, diepvriesproducten en ijs toegevoegd.
In de cosmetica-industrie wordt microkristallijne cellulose gebruikt als mengmateriaal voor een verscheidenheid aan cosmetica, huidbehandelings- en verzorgingsproducten, evenals voor de vervaardiging van reinigingsmiddelen. Het combineert de functies van vullen, verdikken en emulgeren en heeft een goed emulgerend vermogen voor olieachtige stoffen.
Posttijd: 16 maart 2023
