O que é celulose microcristalina?
Celulose microcristalina (MCC), composta principalmente de β- O polissacarídeo de cadeia linear combinado com a ligação 1,4-glicosídeo [1] é um pó cristalino branco, inodoro e insípido composto de partículas porosas curtas extremamente finas em forma de bastão ou em pó que pode fluir livremente e hidrolisar a celulose natural até o grau limite de polimerização (LODP) após hidrólise ácida diluída.
Em geral, as fibras vegetais, a celulose microcristalina representa cerca de 70%, e os outros 30% são amorfas. A celulose microcristalina é amplamente utilizada nas indústrias farmacêutica, cosmética, alimentícia e outras. Diferentes tamanhos de partícula e teor de água têm características e faixas de aplicação diferentes.
A celulose microcristalina é obtida a partir de celulose vegetal após hidrólise, e o processo aproximado é: hidrólise de solução diluída de ácido inorgânico α-celulose, em que a α-celulose pode ser produzida a partir da polpa de celulose de plantas celulósicas. A celulose hidrolisada é filtrada, purificada e a pasta é seca por pulverização para formar partículas porosas com tamanhos de partícula amplamente distribuídos.
- Uso funcional: adsorvente; Agente de suspensão; Diluentes para comprimidos e cápsulas; Desintegrador para comprimidos
- Categoria de produto: celulose | excipientes farmacêuticos, aditivos alimentares
- Propriedades do produto: pó branco ou quase branco, inodoro e insípido. Este produto é insolúvel em água, etanol, acetona ou tolueno.
- Nº CAS: 9004-34-6
Função da celulose microcristalina
A celulose microcristalina pode estabilizar a espuma e a emulsão, especialmente durante o processamento em alta temperatura; Gel formador com textura de pomada; Melhorar a resistência ao calor da pectina e do gel de amido; Melhorar a adesão; Substitua a gordura e o óleo e controle o crescimento de cristais de gelo. A razão pela qual a celulose microcristalina pode estabilizar a emulsão e a espuma é que a celulose microcristalina é adsorvida na interface e fortalece a máscara facial limite. A celulose microcristalina é um ingrediente comum em sorvetes com baixo teor de gordura e outras sobremesas congeladas.
Na indústria farmacêutica, a celulose microcristalina é frequentemente utilizada como adsorvente, auxiliar de suspensão, diluente e desintegrante. A celulose microcristalina é amplamente utilizada em preparações farmacêuticas, principalmente como diluente e adesivo em comprimidos e cápsulas orais. Pode ser usado não apenas para granulação úmida, mas também para prensagem direta a seco de comprimidos. Também possui certos efeitos lubrificantes e desintegrantes, o que é muito útil na preparação de comprimidos. Tem as seguintes vantagens sobre o amido ou derivados de amido:
(1) É fácil de desintegrar, ou seja, o medicamento é fácil de desintegrar após entrar no estômago e ser absorvido pelo organismo.
(2) Não é fácil mofar porque a celulose tem configuração de glicose tipo β A, enquanto o amido pertence à configuração tipo α. Geralmente, a amilase não ataca a celulose.
(3) A celulose não é absorvida pelo corpo humano e não é fácil reagir aos medicamentos carregados, por isso é mais segura. Sua desvantagem é que o preço é alto.
Aplicação de celulose microcristalina
Na indústria alimentícia, a celulose microcristalina é um material de base alimentar funcional - fibra alimentar, que é um aditivo alimentar saudável ideal. Pode manter a estabilidade da emulsificação e da espuma; Pode manter a estabilidade de altas temperaturas e melhorar a estabilidade do líquido, podendo também ser usado como suplemento nutricional e espessante. Muitos produtos cárneos, alimentos ultracongelados e sorvetes são adicionados.
Na indústria cosmética, a celulose microcristalina é utilizada como material de mistura para uma variedade de cosméticos, produtos para tratamento e cuidados da pele, bem como na fabricação de detergentes de limpeza. Combina as funções de enchimento, espessamento e emulsificação, e possui boa capacidade de emulsificação para substâncias oleosas.
Horário da postagem: 16 de março de 2023
