Visoka količina prehrambenih aditiva sojin lecitin
Opis proizvoda
Sojin lecitin je prirodni biljni ekstrakt koji se uglavnom dobiva iz zrna soje. To je složena smjesa sastavljena od lecitina, glicerinske kiseline, linolne kiseline, linolenske kiseline i drugih masnih kiselina i fosfolipida.
Sojin lecitin ima različite funkcije i primjene. Prvo, to je visokokvalitetni dodatak prehrani. Sojin lecitin je bogat nutrijentima potrebnim ljudskom tijelu, kao što su proteini, fosfatidilkolin, linolenska kiselina itd., što pomaže u nadopunjavanju nutrijenata potrebnih za dobro zdravlje. Drugo, sojin lecitin ima dobra svojstva emulgiranja, što može poboljšati teksturu i okus hrane i produljiti joj rok trajanja. Osim toga, može se koristiti i kao sastojak lijekova i kozmetike za regulaciju lipida u krvi, prevenciju kardiovaskularnih bolesti i poboljšanje teksture kože.
Sojin lecitin naširoko se koristi u prehrambenoj industriji i može se koristiti za izradu mliječnih proizvoda, čokolade, keksa, smrznute hrane itd. kako bi se povećala stabilnost i okus proizvoda. Osim toga, može se koristiti i kao emulgator, sredstvo protiv taloženja, zgušnjivač i drugi dodaci.
Općenito, sojin lecitin je višenamjenski biljni ekstrakt s bogatim hranjivim tvarima i različitim vrijednostima primjene. Ima široku primjenu u području prehrane, medicine i kozmetike.
OSNOVNA ANALIZA
| Stavka analize | Specifikacija | Rezultati |
| netopljivi aceton | 97% | 97,5% |
| Netopiv u heksanu | 0,5% | 0,2% |
| Izgled | Puder | Sukladno |
| Boja | Smeđi prah | Sukladno |
| Miris | Karakteristično | Sukladno |
| Ukus | Karakteristično | Sukladno |
| Veličina čestica | 100% prolazi 80 mesh | 80MESH |
| Gubitak sušenjem | 1,5%NMT (%) | 0,6% |
| Ukupni pepeo | 5% NMT (%) | 0,14% |
| Kiselinski broj | 30 mgKOH/g | 25,6 mgKOH/g |
| Peroksidna vrijednost | max12 | 2,1 meq/kg |
| Ukupni teški metali | 10 ppm maks | U skladu |
| Olovo (Pb) | 2 ppm NMT | U skladu |
| Arsen (As) | 2 ppm NMT | U skladu |
| Kadmij (Cd) | 2 ppm NMT | U skladu |
| Merkur (Hg) | 0,5 ppm NMT | U skladu |
| Ukupni broj ploča | 3000cfu/g maks | U skladu |
| Kvasac i plijesan | 1000cfu/g maks | U skladu |
| E. Coli. | Negativan | U skladu |
| Salmonela | Negativan | U skladu |
| Stafilokok | Negativan | U skladu |
Funkcija
Sojin lecitin prirodni je dodatak prehrani bogat masnim kiselinama i fosfolipidima. Njegove glavne funkcije i primjene uključuju:
- Doprinosi zdravlju kardiovaskularnog sustava:Sojin lecitin je bogat linolnom i linolenskom kiselinom. Ove omega-3 masne kiseline pomažu u smanjenju kolesterola i lipida u krvi te sprječavaju kardiovaskularne bolesti.
- Pospješite razvoj mozga i poboljšajte pamćenje:Fosfatidilkolin u sojinom lecitinu važna je komponenta mozga i živčanog sustava te može pomoći u promicanju razvoja mozga i poboljšanju pamćenja i sposobnosti učenja.
- Poboljšajte zdravlje kože:Sastojci sojinog lecitina pomažu u održavanju vlažnosti i elastičnosti kože, sprječavaju isušivanje i starenje kože, a također smanjuju upale i umiruju osjetljivu kožu.
- Poboljšati funkciju jetre:Sojin lecitin je bogat mastima i fosfatidilkolinom, koji pomaže u promicanju metabolizma jetre i detoksikacijskih funkcija te štiti zdravlje jetre.
- Primjene u prehrambenoj industriji:Sojin lecitin može se koristiti kao emulgator, sredstvo protiv masnoće i stabilizator, a naširoko se koristi u preradi hrane, poput čokolade, deserta, kruha, keksa itd., za poboljšanje teksture hrane i produljenje roka trajanja.
- Primjene u medicini i proizvodima za zdravstvenu njegu:Sojin lecitin se može koristiti za izradu tableta, kapsula, proizvoda za njegu zdravlja itd. Kao dodatak prehrani, može nadopuniti prehranu i zaštititi kardiovaskularno i cerebrovaskularno zdravlje.
GMO izjava
Ovime izjavljujemo da, prema našim saznanjima, ovaj proizvod nije proizveden od ili s GMO biljnim materijalom.
Izjava o proizvodima i nečistoćama
- Ovime izjavljujemo da, prema našim saznanjima, ovaj proizvod ne sadrži niti je proizveden s bilo kojom od sljedećih tvari:
- Parabeni
- Ftalati
- Hlapljivi organski spojevi (VOC)
- Otapala i zaostala otapala
Izjava bez glutena
Ovime izjavljujemo da je, prema našim saznanjima, ovaj proizvod bez glutena i da nije proizveden sa sastojcima koji sadrže gluten.
(Ne)/ (Tse) Izjava
Ovime potvrđujemo da, prema našim saznanjima, ovaj proizvod nema BSE/TSE.
Izjava bez okrutnosti
Ovime izjavljujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod nije testiran na životinjama.
Košer izjava
Ovime potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran prema Košer standardima.
Veganska izjava
Ovime potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran prema veganskim standardima.
Informacije o alergenima u hrani
| komponenta | Prisutan u proizvodu |
| Kikiriki (i/ili derivati) npr. proteinsko ulje | Ne |
| Orašasti plodovi (i/ili derivati) | Ne |
| Sjemenke (senf, sezam) (i/ili derivati) | Ne |
| Pšenica, ječam, raž, zob, pir, kamut ili njihovi hibridi | Ne |
| Gluten | Ne |
| Soja (i/ili derivati) | Ne |
| Mliječni proizvodi (uključujući laktozu) ili jaja | Ne |
| Ribe ili njihovi proizvodi | Ne |
| Školjke ili njihovi proizvodi | Ne |
| Celer (i/ili derivati) | Ne |
| Lupin (i/ili derivati) | Ne |
| Sulfiti (i derivati) (dodani ili > 10 ppm) | Ne |
