Hoge hoeveelheid levensmiddelenadditieven Sojalecithine
Productbeschrijving
Sojalecithine is een natuurlijk plantenextract dat voornamelijk afkomstig is van sojabonen. Het is een complex mengsel bestaande uit lecithine, glycerinezuur, linolzuur, linoleenzuur en andere vetzuren en fosfolipiden.
Sojalecithine heeft verschillende functies en toepassingen. Ten eerste is het een hoogwaardig voedingssupplement. Sojalecithine is rijk aan voedingsstoffen die het menselijk lichaam nodig heeft, zoals eiwitten, fosfatidylcholine, linoleenzuur, enz., wat helpt de voedingsstoffen aan te vullen die nodig zijn voor een goede gezondheid. Ten tweede heeft sojalecithine goede emulgerende eigenschappen, die de textuur en smaak van voedsel kunnen verbeteren en de houdbaarheid ervan kunnen verlengen. Bovendien kan het ook worden gebruikt als ingrediënt in medicijnen en cosmetica om de bloedlipiden te reguleren, hart- en vaatziekten te voorkomen en de huidtextuur te verbeteren.
Sojalecithine wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie en kan worden gebruikt voor het maken van zuivelproducten, chocolade, koekjes, diepvriesproducten, enz. om de stabiliteit en smaak van het product te vergroten. Daarnaast kan het ook worden gebruikt als emulgator, anti-sedimentmiddel, verdikkingsmiddel en andere additieven.
Over het algemeen is sojalecithine een multifunctioneel plantenextract met rijke voedingsstoffen en verschillende toepassingswaarden. Het heeft brede toepassingsmogelijkheden op het gebied van voeding, medicijnen en cosmetica.
BASISANALYSE
| Analyse-item | Specificatie | Resultaten |
| onoplosbare aceton | 97% | 97,5% |
| Hexaan onoplosbaar | 0,5% | 0,2% |
| Verschijning | Poeder | Conformeert |
| Kleur | Bruin poeder | Conformeert |
| Geur | Kenmerkend | Conformeert |
| Smaak | Kenmerkend | Conformeert |
| Deeltjesgrootte | 100% passeert 80 mesh | 80MESH |
| Verlies bij drogen | 1,5% NMT (%) | 0,6% |
| Totaal as | 5% NMT (%) | 0,14% |
| Zuurwaarde | 30 mg KOH/g | 25,6 mg KOH/g |
| Peroxidewaarde | maximaal12 | 2,1 meq/kg |
| Totaal zware metalen | 10 ppm Max | Conformeer |
| Lood (Pb) | 2 ppm NMT | Conformeer |
| Arseen (As) | 2 ppm NMT | Conformeer |
| Cadmium (Cd) | 2 ppm NMT | Conformeer |
| Kwik (Hg) | 0,5 ppm NMT | Conformeer |
| Totaal aantal platen | 3000 cfu/g Max | Conformeer |
| Gist en schimmel | 1000 cfu/g Max | Conformeer |
| E. Coli. | Negatief | Conformeer |
| Salmonella | Negatief | Conformeer |
| Stafylokokken | Negatief | Conformeer |
Functie
Sojalecithine is een natuurlijk voedingssupplement rijk aan vetzuren en fosfolipiden. De belangrijkste functies en toepassingen zijn onder meer:
- Draagt bij aan de cardiovasculaire gezondheid:Sojalecithine is rijk aan linolzuur en linoleenzuur. Deze omega-3-vetzuren helpen het cholesterol- en bloedlipidenniveau te verlagen en hart- en vaatziekten te voorkomen.
- Bevorder de ontwikkeling van de hersenen en verbeter het geheugen:Fosfatidylcholine in sojalecithine is een belangrijk onderdeel van de hersenen en het zenuwstelsel en kan de hersenontwikkeling helpen bevorderen en het geheugen en leervermogen verbeteren.
- Verbeter de gezondheid van de huid:De ingrediënten van sojalecithine helpen de vochtigheid en elasticiteit van de huid te behouden, voorkomen uitdroging en veroudering van de huid, verminderen tegelijkertijd ontstekingen en verzachten de gevoelige huid.
- Verbeter de leverfunctie:Sojalecithine is rijk aan vet en fosfatidylcholine, wat het levermetabolisme en de ontgiftingsfuncties helpt bevorderen en de gezondheid van de lever beschermt.
- Toepassingen in de voedingsindustrie:Sojalecithine kan worden gebruikt als emulgator, anti-oliemiddel en stabilisator, en wordt veel gebruikt in voedselverwerking, zoals chocolade, desserts, brood, koekjes, enz., om de textuur van voedsel te verbeteren en de houdbaarheid te verlengen.
- Toepassingen in medicijnen en gezondheidszorgproducten:Sojalecithine kan worden gebruikt om tabletten, capsules, gezondheidszorgproducten enz. te maken. Als voedingssupplement kan het de voeding aanvullen en de cardiovasculaire en cerebrovasculaire gezondheid beschermen.
Gmo-verklaring
Wij verklaren hierbij dat, voor zover ons bekend, dit product niet is geproduceerd uit of met GGO-plantmateriaal.
Verklaring van producten en onzuiverheden
- Hierbij verklaren wij dat dit product, voor zover ons bekend, geen van de volgende stoffen bevat of daarmee is vervaardigd:
- Parabenen
- Ftalaten
- Vluchtige organische stoffen (VOC)
- Oplosmiddelen en resterende oplosmiddelen
Glutenvrije verklaring
Hierbij verklaren wij dat dit product, voor zover wij weten, glutenvrij is en niet is vervaardigd met ingrediënten die gluten bevatten.
(Niet)/(Tse)-verklaring
Hierbij bevestigen wij dat dit product, voor zover ons bekend, vrij is van BSE/TSE.
Wreedheidvrije verklaring
Hierbij verklaren wij dat dit product, voor zover ons bekend, niet op dieren is getest.
Kosjere verklaring
Hierbij bevestigen wij dat dit product is gecertificeerd volgens Kosher-normen.
Veganistische verklaring
Wij bevestigen hierbij dat dit product is gecertificeerd volgens veganistische normen.
Informatie over voedselallergenen
| Onderdeel | Aanwezig in het product |
| Pinda's (en/of derivaten), bijvoorbeeld eiwitolie | Nee |
| Boomnoten (en/of derivaten) | Nee |
| Zaden (Mosterd, Sesam) (en/of derivaten) | Nee |
| Tarwe, gerst, rogge, haver, spelt, kamut of hun hybriden | Nee |
| Gluten | Nee |
| Sojabonen (en/of derivaten) | Nee |
| Zuivel (inclusief lactose) of eieren | Nee |
| Vis of hun producten | Nee |
| Schelpdieren of hun producten | Nee |
| Selderij (en/of derivaten) | Nee |
| Lupine (en/of derivaten) | Nee |
| Sulfieten (en derivaten) (toegevoegd of > 10 ppm) | Nee |
