Suures koguses toidulisandeid sojaletsitiin
Toote kirjeldus
Sojaletsitiin on looduslik taimeekstrakt, mis on saadud peamiselt sojaubadest. See on keeruline segu, mis koosneb letsitiinist, glütserhappest, linoolhappest, linoleenhappest ja teistest rasvhapetest ja fosfolipiididest.
Sojaletsitiinil on mitmesuguseid funktsioone ja rakendusi. Esiteks on see kvaliteetne toidulisand. Sojaletsitiin sisaldab rohkelt inimorganismile vajalikke toitaineid, nagu valk, fosfatidüülkoliin, linoleenhape jm, mis aitab täiendada hea tervise jaoks vajalikke toitaineid. Teiseks on sojaletsitiinil head emulgeerivad omadused, mis võivad parandada toidu tekstuuri ja maitset ning pikendada selle säilivusaega. Lisaks saab seda kasutada ka ravimite ja kosmeetikatoodete koostisosana vere lipiidide reguleerimiseks, südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks ja naha tekstuuri parandamiseks.
Sojaletsitiini kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses ning sellest saab valmistada piimatooteid, šokolaadi, küpsiseid, külmutatud toiduaineid jne, et tõsta toote stabiilsust ja maitset. Lisaks saab seda kasutada ka emulgaatorina, settevastase ainena, paksendajana ja muude lisanditena.
Üldiselt on sojaletsitiin multifunktsionaalne taimeekstrakt, millel on rikkalikult toitaineid ja erinevaid kasutusväärtusi. Sellel on laialdased kasutusvõimalused toidu, meditsiini ja kosmeetika valdkonnas.
PÕHIANALÜÜS
| Analüüsi objekt | Spetsifikatsioon | Tulemused |
| lahustumatu atsetoon | 97% | 97,5% |
| Heksaan Lahustumatu | 0,5% | 0,2% |
| Välimus | pulber | Vastab |
| Värv | Pruun pulber | Vastab |
| Lõhn | Iseloomulik | Vastab |
| Maitse | Iseloomulik | Vastab |
| Osakeste suurus | 100% läbib 80 silma | 80 MESH |
| Kadu kuivamisel | 1,5% NMT (%) | 0,6% |
| Kokku tuhk | 5% NMT (%) | 0,14% |
| Happe väärtus | 30mgKOH/g | 25,6 mgKOH/g |
| Peroksiidi väärtus | max12 | 2,1 mekv/kg |
| Kokku raskemetallid | 10 ppm Max | Vasta |
| Plii (Pb) | 2ppm NMT | Vasta |
| Arseen (As) | 2ppm NMT | Vasta |
| Kaadmium (Cd) | 2ppm NMT | Vasta |
| Elavhõbe (Hg) | 0,5 ppm NMT | Vasta |
| Plaatide koguarv | 3000 cfu/g Max | Vasta |
| Pärm ja hallitus | 1000 cfu/g Max | Vasta |
| E. Coli. | Negatiivne | Vasta |
| Salmonella | Negatiivne | Vasta |
| Stafülokokk | Negatiivne | Vasta |
Funktsioon
Sojaletsitiin on rasvhapete ja fosfolipiidide rikas looduslik toidulisand. Selle peamised funktsioonid ja rakendused hõlmavad järgmist:
- Aitab kaasa südame-veresoonkonna tervisele:Sojaletsitiin on rikas linoolhappe ja linoleenhappe poolest. Need oomega-3 rasvhapped aitavad vähendada kolesterooli ja vere lipiide ning ennetada südame-veresoonkonna haigusi.
- Edendada aju arengut ja parandada mälu:Sojaletsitiinis sisalduv fosfatidüülkoliin on aju ja närvisüsteemi oluline komponent ning võib aidata edendada aju arengut ning parandada mälu ja õppimisvõimet.
- Parandage naha tervist:Sojaletsitiini koostisained aitavad säilitada naha niiskust ja elastsust, ennetada naha kuivust ja vananemist, vähendades samal ajal ka põletikke ja rahustades tundlikku nahka.
- Maksa funktsiooni parandamine:Sojaletsitiin on rikas rasva ja fosfatidüülkoliini poolest, mis aitab edendada maksa ainevahetust ja detoksikatsioonifunktsioone ning kaitsta maksa tervist.
- Toiduainetööstuse rakendused:Sojaletsitiini saab kasutada emulgaatorina, õlivastase ainena ja stabilisaatorina ning seda kasutatakse laialdaselt toiduainete töötlemisel, nagu šokolaad, magustoidud, leib, küpsised jne, et parandada toidu tekstuuri ja pikendada säilivusaega.
- Kasutusalad meditsiinis ja tervishoiutoodetes:Sojaletsitiinist saab valmistada tablette, kapsleid, tervishoiutooteid jne. Toidulisandina võib see täiendada toitumist ning kaitsta südame- ja ajuveresoonkonna tervist.
GMO avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meile teadaolevalt ei ole seda toodet toodetud GMO taimsest materjalist ega sellega.
Toodete ja lisandite deklaratsiooni järgi
- Käesolevaga kinnitame, et meie teadmiste kohaselt ei sisalda see toode ega ole toodetud ühestki järgmistest ainetest:
- Parabeenid
- Ftalaadid
- Lenduvad orgaanilised ühendid (VOC)
- Lahustid ja jääklahustid
Gluteenivaba avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meile teadaolevalt on see toode gluteenivaba ja selle valmistamisel ei kasutatud gluteeni sisaldavaid koostisosi.
(Mitte)/ (Tse) Avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meie teadmiste kohaselt on see toode BSE/TSE vaba.
Julmusevaba avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meie teadmiste kohaselt ei ole seda toodet loomade peal testitud.
Kosheri avaldus
Käesolevaga kinnitame, et see toode on sertifitseeritud Kosheri standardite kohaselt.
Vegan avaldus
Käesolevaga kinnitame, et see toode on sertifitseeritud vastavalt Vegan standarditele.
Teave toiduallergeenide kohta
| Komponent | Esineb tootes |
| Maapähklid (ja/või nende derivaadid), nt valguõli | Ei |
| Pähklid (ja/või nende derivaadid) | Ei |
| Seemned (sinep, seesami) (ja/või nende derivaadid) | Ei |
| Nisu, oder, rukis, kaer, speltanisu, kamut või nende hübriidid | Ei |
| Gluteen | Ei |
| Sojaoad (ja/või nende derivaadid) | Ei |
| Piimatooted (sh laktoos) või munad | Ei |
| Kala või nende tooted | Ei |
| Karbid või nende tooted | Ei |
| Seller (ja/või derivaadid) | Ei |
| Lupiin (ja/või selle derivaadid) | Ei |
| Sulfitid (ja derivaadid) (lisatud või > 10 ppm) | Ei |
