食品グレードの天然ネルボン酸粉末
説明
ネルボン酸 (NA) は、炭素数 24 の主鎖とメチル末端から 9 番目の炭素に由来する唯一の二重結合を持ち、この結合はシス配置にある非常に長鎖の一価不飽和脂肪酸です。脳の発達において重要な役割を果たすもの。
ネルボン酸 (NA) の供給源には、油料作物の種子、油を生産する微細藻類、およびその他の微生物が含まれます。
基本的な分析
| アイテム | 仕様 | 試験方法 |
| アッセイ(ネルボン酸) | ≧90.0% | GC |
| 融点 | 40～43℃ | CP2010 |
| 酸価 | ≤100mgKOH/g | CP2010 |
| 不けん化物 | ≤7.0% | GB/T 5535.1-2008 |
| 過酸化物 | ≤0.75% | GB/T 5538-2005 |
| 物理化学的 | ||
| 外観 | 薄片状の結晶 | ビジュアル |
| 色 | 白 | ビジュアル |
| 臭い | 特性 | 感覚刺激薬 |
| 抽出溶媒 | エタノール | --- |
| 乾燥減量 | ≤3.0% | USP36 |
| 灰 | ≤3.0% | USP36 |
| 重金属 | ||
| ヒ素(As) | ≤2.0ppm | ICP-MS |
| 鉛(Pb) | ≤1.0ppm | ICP-MS |
| 微生物検査 | ||
| 総プレート数 | ≤1000cfu/g | AOAC |
| 酵母とカビ | ≤100cfu/g | AOAC |
| 大腸菌 | ネガティブ | AOAC |
| サルモネラ | ネガティブ | AOAC |
| ブドウ球菌 | ネガティブ | AOAC |
関数
- 神経保護:ネルボン酸は神経系の構造脂肪酸であり、神経細胞の構造的完全性を維持し、神経系の正常な機能を保護するのに役立ちます。
- 抗炎症効果:研究によると、ネルボン酸には抗炎症作用があり、神経系の炎症に関連する疾患に対して一定の保護効果がある可能性があります。
- 脳の健康:ネルボン酸は、脳と神経系の機能に有益であると考えられています。神経細胞の正常な機能を維持し、認知の健康と気分の安定をサポートする可能性があります。
- 栄養補助食品: いくつかの研究では、ネルボン酸は、特に特定の病状を持つ人にとって、脂肪酸に対する体のニーズを満たすための栄養補助食品として使用できることが示唆されています。
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