Азық-түлік санатындағы табиғи жүйке қышқылы ұнтағы
Сипаттама
Нерв қышқылы (НҚ) - бұл цис-конфигурациядағы байланысы бар, метил ұшынан 9-шы көміртектен шыққан жалғыз қос байланысы және 24-көміртекті арқауы бар өте ұзын тізбекті бір қанықпаған май қышқылы. Мидың дамуында не маңызды рөл атқарады.
Нерв қышқылының (НҚ) көздеріне майлы дақылдардың тұқымдары, май өндіретін микробалдырлар және басқа микроорганизмдер жатады.
НЕГІЗГІ ТАЛДАУ
| Элемент | Техникалық сипаттама | Тест әдісі |
| Талдау (нерв қышқылы) | ≥90,0% | GC |
| Балқу нүктесі | 40-43℃ | CP2010 |
| Қышқылдық мәні | ≤100мгKOH/г | CP2010 |
| Сабынданбайтын заттар | ≤7,0% | GB/T 5535.1-2008 |
| Пероксид | ≤0,75% | GB/T 5538-2005 |
| Физикалық және химиялық | ||
| Сыртқы түрі | Қабыршақты кристал | Көрнекі |
| Түс | Ақ | Көрнекі |
| Иіс | Сипаттама | Органолептикалық |
| Экстракциялық еріткіш | Этанол | --- |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | ≤3,0% | USP36 |
| Күл | ≤3,0% | USP36 |
| Ауыр металдар | ||
| Мышьяк(As) | ≤2,0ppm | ICP-MS |
| Қорғасын(Pb) | ≤1,0ppm | ICP-MS |
| Микробиологиялық сынақ | ||
| Жалпы табақ саны | ≤1000cfu/г | AOAC |
| Ашытқы және зең | ≤100cfu/г | AOAC |
| E.Coli | Теріс | AOAC |
| Сальмонелла | Теріс | AOAC |
| Стафилококк | Теріс | AOAC |
Функция
- Нейроқорғаныс:Нерв қышқылы - жүйке жасушаларының құрылымдық тұтастығын сақтауға және жүйке жүйесінің қалыпты жұмысын қорғауға көмектесетін жүйке жүйесіндегі құрылымдық май қышқылы.
- Қабынуға қарсы әсері:Зерттеулер көрсеткендей, жүйке қышқылының қабынуға қарсы қасиеттері болуы мүмкін және жүйке жүйесінің қабынуымен байланысты аурулардан белгілі бір қорғаныс әсері бар.
- Ми денсаулығы:Нерв қышқылы ми мен жүйке жүйесінің жұмысына пайдалы деп саналады. Бұл жүйке жасушаларының қалыпты жұмысын сақтауға, когнитивті денсаулық пен көңіл-күйдің тұрақтылығын қолдауға көмектесуі мүмкін.
- Тағамдық қоспалар: Кейбір зерттеулер жүйке қышқылын дененің май қышқылдарына, әсіресе белгілі бір медициналық жағдайы бар адамдар үшін қажеттіліктерін қанағаттандыруға көмектесетін тағамдық қоспа ретінде пайдалануға болатынын көрсетеді.
Хабарламаңызды осы жерге жазып, бізге жіберіңіз
