खाद्य ग्रेड प्राकृतिक नर्वोनिक एसिड पाउडर
विवरण
नर्वोनिक एसिड (एनए) एक बहुत लंबी श्रृंखला वाला मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड है जिसमें 24-कार्बन बैकबोन होता है और मिथाइल अंत से 9वें कार्बन से उत्पन्न होने वाला एकमात्र दोहरा बंधन होता है, इस बंधन के साथ सीआईएस-कॉन्फ़िगरेशन होता है। मस्तिष्क के विकास में क्या महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है?
नर्वोनिक एसिड (एनए) के स्रोतों में तेल फसल के बीज, तेल उत्पादक सूक्ष्म शैवाल और अन्य सूक्ष्मजीव शामिल हैं।
बुनियादी विश्लेषण
| वस्तु | विनिर्देश | परिक्षण विधि |
| परख (नर्वोनिक एसिड) | ≥90.0% | जीसी |
| गलनांक | 40-43℃ | सीपी2010 |
| ऐसिड का परिणाम | ≤100mgKOH/g | सीपी2010 |
| अप्राप्य | ≤7.0% | जीबी/टी 5535.1-2008 |
| पेरोक्साइड | ≤0.75% | जीबी/टी 5538-2005 |
| भौतिक एवं रासायनिक | ||
| उपस्थिति | परतदार क्रिस्टल | तस्वीर |
| रंग | सफ़ेद | तस्वीर |
| गंध | विशेषता | organoleptic |
| निष्कर्षण विलायक | इथेनॉल | --- |
| सूखने पर नुकसान | ≤3.0% | यूएसपी36 |
| राख | ≤3.0% | यूएसपी36 |
| हैवी मेटल्स | ||
| आर्सेनिक(अस) | ≤2.0पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| लीड(पीबी) | ≤1.0पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| सूक्ष्मजैविक परीक्षण | ||
| कुल प्लेट गिनती | ≤1000cfu/g | एओएसी |
| ख़मीर और फफूंदी | ≤100cfu/g | एओएसी |
| ई कोलाई | नकारात्मक | एओएसी |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | एओएसी |
| Staphylococcus | नकारात्मक | एओएसी |
समारोह
- न्यूरोप्रोटेक्शन:नर्वोनिक एसिड तंत्रिका तंत्र में एक संरचनात्मक फैटी एसिड है जो तंत्रिका कोशिकाओं की संरचनात्मक अखंडता को बनाए रखने और तंत्रिका तंत्र के सामान्य कार्य की रक्षा करने में मदद करता है।
- सूजनरोधी प्रभाव:शोध से पता चलता है कि नर्वोनिक एसिड में सूजन-रोधी गुण हो सकते हैं और तंत्रिका तंत्र की सूजन से संबंधित बीमारियों के खिलाफ एक निश्चित सुरक्षात्मक प्रभाव हो सकता है।
- मस्तिष्क स्वास्थ्य:नर्वोनिक एसिड मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के कार्य के लिए फायदेमंद माना जाता है। यह तंत्रिका कोशिकाओं के सामान्य कार्य को बनाए रखने में मदद कर सकता है, संज्ञानात्मक स्वास्थ्य और मनोदशा स्थिरता का समर्थन कर सकता है।
- पोषण संबंधी अनुपूरक: कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि नर्वोनिक एसिड का उपयोग पोषण संबंधी पूरक के रूप में किया जा सकता है ताकि शरीर की फैटी एसिड की जरूरतों को पूरा करने में मदद मिल सके, खासकर कुछ चिकित्सीय स्थितियों वाले लोगों के लिए।
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