Бета Глюканаз (Триходермалонгибрахиатум)
Продукция тасвирламасы
Триходерма лонибрахиясенең трансген булмаган штаммнарыннан ферментация изоензимнары.Фермент β-глюканнарны гидролизлый (өч һәм дүрт глюкоза берәмлегенең олигосакаридлары).
Физик характеристика
Ачык коңгырт, иркен агып торган порошок, суда җиңел эри, иссез һәм тәмсез.
Энзиматик үзенчәлекләр
PH 4.0 оптимальләштерелгән, тотрыклылык диапазоны 4.0 - 7.0.Иң яхшы температура 60ºC, тотрыклылык диапазоны 35ºC - 70ºC.
Эшчәнлек
Бер β-глюканаз берәмлеге (BGU) үлчәү шартларында шикәр (глюкоза эквивалент) кислотасы радикалларын киметүнең 1 микромол / мин чыгаручы фермент күләме дип билгеләнә.Барлык фермент анализлары өчен кабул итү критерийлары: игълан ителгән берәмлек фермент эшчәнлегенең NLT85.0% һәм NMT115.0%.
Төп анализ
| Анализ | Тасвирлау | Тест ысулы |
| Эшчәнлек | NLT6,000BGU / GM | FCC |
| Шәхес | БетаГлюканаз | FTIR |
| Дым | NMT10% | Охаус МБ-45 |
| Арсеник | <2 сәг | ICP-MS / AOAC 993.14 |
| Кадмий (Cd) | <2 сәг | ICP-MS / AOAC 993.14 |
| Кургаш (Pb) | <2 сәг | ICP-MS / AOAC 993.14 |
| Меркурий (Hg) | <0,5 сәг | ICP-MS / AOAC 993.14 |
| Микробиаль анализ | ||
| TPC | <10,000 CFU / г. | Soleris / AOAC 990.12 |
| E.coli | Тискәре / 10г | Soleris / AOAC 991.14 |
| Энтеро | <100 CFU / г. | AOAC 2003.01 |
| Сальмонелла | Тискәре / 25г | BAM Ch.5 / AOAC 2011.03 |
| Чүпрә | <1000 CFU / г. | Soleris / AOAC 997.02 |
| Күл | <1000 CFU / г. | Soleris / AOAC 997.02 |
| Колиформа | <100 CFU / г. | Soleris / AOAC 991.14 |
Gmo аңлатмасы
Шулай итеп без игълан итәбез, бу продукт GMO үсемлек материалыннан яки җитештерелмәгән.
Ингредиент аңлатма
Аңлатма варианты 11: Чиста бер ингредиент
Бу 100% бер ингредиентта җитештерү процессында бернинди өстәмәләр, консервантлар, ташучылар һәм / яки эшкәртү әсбаплары юк.
Аңлатма варианты 22: берничә ингредиент
Аның җитештерү процессында кулланылган һәм / яки кулланылган барлык / өстәмә суб-ингредиентлар булырга тиеш.
Глютен
Шулай итеп, без игълан иткәнчә, бу продукт глютенсыз һәм глютен булган ингредиентлар белән җитештерелмәгән.
(Bse) / (Tse) Аңлатма
Шулай итеп, без беләбез, бу продукт BSE / TSEсыз.
Шәфкатьсез сүз
Шулай итеп без игълан итәбез, бу продукт хайваннарда сыналмаган.
Кошер
Шулай итеп без бу продуктның Кошер стандартларына сертификатланганын раслыйбыз.
Веган аңлатмасы
Шулай итеп без бу продуктның Веган стандартларына сертификатланганын раслыйбыз.
Транс май
Бу продуктта транс майлары юк.
Аллерген
| АЛЛЕРГЕНС | Күрсәтү | АБСЕНС | Процесс коммент |
| Сөт яки сөт туемнары | No | Әйе | No |
| Йомырка яки йомырка туемнары | No | Әйе | No |
| Балык яки балык туемнары | No | Әйе | No |
| Кабак балыклары, кабык, моллюсклар һәм алардан ясалган әйберләр | No | Әйе | No |
| Орлык яки борчак туемнары | No | Әйе | No |
| Агач жаңгаклары яки алардан ясалган әйберләр | No | Әйе | No |
| Соя яки соя туемнары | No | Әйе | No |
| Бодай яки бодай туемнары | No | Әйе | No |
